正宗香菇牛肉酱的做法
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正宗香菇牛肉酱的做法
香菇可以促进骨组织的成长钙化。同时，香菇中还含有钙、铁及核黄素等，它可使人的肌肤红润光泽而更富有弹性。你了解香菇牛肉酱要如何做吗?现在，学习啦小编来告诉你正宗香菇牛肉酱的做法。
正宗香菇牛肉酱的制作食材：
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正宗香菇牛肉酱的做法步骤：
1.把所需食材都切碎
2.锅里放宽油炒香洋葱姜末
3.放入牛肉馅炒至变色
4.放入料酒去腥，炒干水分
5.放入香菇炒干水分
6.放入番茄，胡萝卜炒干水分转小火
7.放入适量番茄酱炒匀
8.放入适量黄豆酱炒匀
9.放入适量白沙糖提鲜
10.小火炒至出油就可出锅了
11.美味的香菇牛肉酱出锅了
香菇的其他做法：【香菇鸡茸蔬菜粥】
主料：
鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克
辅料：
盐1/4茶匙(1克)、姜1小块
做法步骤：
1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6)最后，放入芹菜末即可