西红柿茄子的家常做法图解
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西红柿茄子的家常做法图解
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。你想自己动手做西红柿茄子吗?今天，学习啦小编为大家推荐西红柿茄子的家常做法图解。
西红柿茄子的食材准备
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西红柿茄子的具体做法步骤
1.准备材料
2.茄子去皮切丝
3.西红柿炒块
4.土豆切丝
5.锅里放油烧热倒入土豆大火炒
6.土豆炒变色后加入西红柿炒这部忘了拍照了，西红柿炒出水加入茄丝炒
7.炒匀加盐不停的翻炒
8.茄子土豆入味了加入鸡精
9.炒好了可吃了
茄子的功效与作用
1、茄子能治胃癌
茄子的抗癌性能是其他有同样作用蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值，针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2、茄子能抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、茄子能降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。