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西红柿茄子卤的做法

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西红柿茄子卤的做法

  茄子对癌症有一定的抑制作用,对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。你了解西红柿茄子卤的做法吗?下面,学习啦小编来为你介绍西红柿茄子卤的做法。

  西红柿茄子卤的制作食材:

  • 主料
  • 猪瘦肉

    50g
  • 鸡蛋

    2个
  • 西红柿

    2个
  • 茄子

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜粉

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 柿子椒

    半个
  • 黑木耳

    30g
  • 黄花菜

    20g

  西红柿茄子卤的图解做法过程:

  西红柿茄子卤做法步骤1.黄花和木耳切碎。

  西红柿茄子卤做法步骤2.葱切末。

  西红柿茄子卤做法步骤3.西红柿切块。

  西红柿茄子卤做法步骤4.柿子椒切丁。

  西红柿茄子卤做法步骤5.茄子切丁。

  西红柿茄子卤做法步骤6.肉切丁,用以上作料拌匀。热锅里放油,放肉。

  西红柿茄子卤做法步骤7.放葱末和蒜末。

  西红柿茄子卤做法步骤8.放黄花和木耳。

  西红柿茄子卤做法步骤9.放西红柿。

  西红柿茄子卤做法步骤10.放老抽。

  西红柿茄子卤做法步骤11.放茄子。

  西红柿茄子卤做法步骤12.放柿子椒,放开水。

  西红柿茄子卤做法步骤13.准备淀粉水。

  西红柿茄子卤做法步骤14.倒在锅中。

  西红柿茄子卤做法步骤15.最后撒鸡蛋和放盐。

  茄子的食用效果:

  1、茄子可以治胃癌

  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

  2、茄子可以抗衰老

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  3、茄子可以降低胆固醇保护心血管

  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。


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