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菠菜鸡蛋汤的具体做法步骤

时间: 映芳735 分享

菠菜鸡蛋汤的具体做法步骤

  菠菜中还有一种物质叫做叶黄素,是类胡萝卜素中的一种,具有很好的抗氧化功能。你了解菠菜鸡蛋汤要如何做吗?那么,现在学习啦小编就来分享菠菜鸡蛋汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  菠菜鸡蛋汤的制作食材:

  • 主料
  • 菠菜

    200g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量

  菠菜鸡蛋汤的做法步骤:

  1.洗净菠菜。

  2.用热水焯一下。

  3.挤干水份,可以切两刀。

  4.做开水。

  5.放菠菜。

  6.把鸡蛋打在碗里,撒在锅内。

  7.放盐。

  8.关火,放香油。

  9.出锅啦。

  菠菜鸡蛋汤的营养功效:

  通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

  促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

  保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。


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