芹菜炒鸡蛋的做法图解
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近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值。多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。你了解芹菜炒鸡蛋要如何做吗?下面是学习啦小编给大家整理芹菜炒鸡蛋的做法图解。
制作芹菜炒鸡蛋需要准备的材料
芹菜炒鸡蛋烹饪过程中的步骤图
1.原料图。
2.鸡蛋干切片，芹菜去筋切段，胡萝卜切片，木耳泡软。
3.芹菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋干焯水立刻捞出沥干。
4.锅里放油烧热，把蒜片姜片和焯水后的食材一起放入锅里。大火翻炒均匀。
5.骨汤1汤匙，加2茶匙淀粉，1茶匙盐搅拌开。
6.倒入锅中，大火翻炒均匀即可。
芹菜的食疗菜谱
1.芹菜炒鸡蛋治老年人便秘
将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。
2.吃芹菜能有效治疗口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜，两天后炎症自然消失。
3.芹菜叶擦敷能除鸡眼
将芹菜叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日3～4次。也可将芹菜叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失。
4.降胆固醇
鲜芹菜根10根，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎每日2次分服，15～20天为一疗程。