墨鱼冬瓜汤的做法

　　冬瓜富含碳水化合物、胡萝卜素、钙、淀粉、蛋白质、脂肪、磷、铁以及多种维生素等营养成分。你知道墨鱼冬瓜汤应该要怎么做吗?下面，学习啦小编来为你介绍墨鱼冬瓜汤的做法。

　　墨鱼冬瓜汤的做法

　　墨鱼冬瓜汤的食材准备

　　墨鱼冬瓜汤的具体做法步骤

　　1.主料：墨鱼干、冬瓜、猪肉辅料： 盐、香葱、姜、胡椒粉、鸡精

　　2.把墨鱼干用温水浸泡3小时，捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质

　　3.切成小块

　　4.冬瓜去皮切大块

　　5.猪肉洗净切块，

　　6.用开水焯汤捞起，葱姜洗净切末和片

　　7.煲里加凉水，加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开

　　8.转小火煲40分钟左右

　　9.加冬瓜块，把冬瓜块煲到熟透

　　10.加盐

　　11.加胡椒粉、鸡精煮开，撒上香葱末即可

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