菠菜水饺的做法教程

　　菠菜水饺的食材准备

　　菠菜水饺的具体做法步骤

　　1.把菠菜焯一下水，去掉草酸。

　　2.把胡萝卜切碎，也焯一下水。

　　3.剁好的肉

　　4.把这三样东东合在一样，加上调味料

　　5.这是已经和好的水饺馅。

　　6.用温水和面，撖出面皮，包上水饺馅。 (我这水饺皮 是之前做饺子的时候 留下的)

　　7.这是包好的胡萝卜菠菜肉馅水饺。不专业 所以包的比较丑。。

　　8.包好水饺，锅里烧开水，下入。

　　9.好啦!盛出来一碗，配点小咸菜什么的。。超级的美味啊。

　　菠菜营养成分

　　菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

　　菠菜用法用量

　　1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、等。

　　2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

　　3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。