韭菜猪肉饺子的好吃做法
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韭菜猪肉饺子的好吃做法
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。你了解韭菜猪肉饺子要如何做吗?现在，学习啦小编来告诉你韭菜猪肉饺子的好吃做法。
韭菜猪肉饺子的食材准备
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韭菜猪肉饺子的具体做法步骤
1.备好所需材料
2.猪肉剁碎肉末，姜和香葱切小末备用
3.韭菜洗净沥干水份后切小段
4.取大碗中放猪肉末，姜，十三香，盐，生抽，葱，鸡蛋
5.用筷子顺时针方向搅拌几分钟至肉有筋道
6.然后加入韭菜末
7.拌均匀即为饺子馅
8.取一张饺子皮摊开四周沾水，中间放上韭菜猪肉馅
9.对折过来捏好成月牙状
10.再捏摺子成饺子状，依次包完全部的饺子皮
11.锅中加水煮开，放少许盐防粘，然后依次下饺子
12.第一次煮开锅时加半碗冷水后盖锅盖继续煮
13.第二次开锅就可以了
14.捞起稍凉开吃
韭菜的营养价值
1、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
2、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
3、护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。