红鱼烹饪方法_红鱼怎么做好吃(2)

　　家常清蒸红鱼的做法：

　　食材：海和无骨红鱼

　　调料：葱段、姜片、色拉油、盐、料酒、味精、大料

　　烹饪方法：

　　1、将鲐鱼解冻，用盐、味精、料酒腌制入味。

　　2、放入葱段、姜片、大料，淋上色拉油入锅中蒸至6分钟即可。

　　家常微波蒸红鱼的做法：

　　食材：海和无骨红鱼

　　调料：盐、味精、料酒、色拉油、味极鲜、葱段、姜片、大料

　　烹饪方法：

　　1、将红鱼解冻，用盐、味精、料酒、味极鲜腌制入味。最后放上姜片、葱段、大料，淋上色拉油打上保鲜膜。

　　2、放入微波炉，中火蒸至4分钟即可。

　　香煎红鱼的做法：

　　食材：海和无骨红鱼

　　调料：盐、味精、料酒、全蛋液

　　烹饪方法：

　　1、红鱼解冻，两边均匀撒上盐、料酒腌制入味。

　　2、取平锅热油烧透，留底油改温火，鱼身沾上蛋液，煎至两面金黄即可。

　　香煎泰酱红鱼柳的做法：

　　食材：海和深海无骨红鱼片

　　调料：鸡蛋1个、生粉20g、盐1g、xx2g、胡椒粉、香葱末、泰椒汁20g

　　烹饪方法：

　　1、红鱼片解冻切成5公分鱼柳，加盐、味精、泰椒汁腌制入味5-10分钟。

　　2、蛋清打散加入生粉，然后加入腌制入味的红鱼柳。

　　3、取平锅热油烧透，留底油改小火加入腌制的红鱼柳慢炒至香味溢出。最后加入香葱微煎盛盘即可。

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