2018年中国旅游日安徽优惠免费景点(2)
2018年中国旅游日安徽优惠免费景点
安徽特色美食推荐
黄山歙县臭鳜鱼
臭鳜鱼，又称桶鲜鱼，这是一道黄山当地传统的美食，做法独特，闻起来臭，吃起来却很香。相传200多年前，安徽省贵池、铜陵等沿江地区的鱼贩每年将长江名贵水产—鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法保鲜，如此七八天抵达屯溪等地时，鳜鱼质未变，但表皮散发出似臭非臭的特殊气味。厨师将“风味鳜鱼”洗净后经热油稍煎，小火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，成为徽菜的代表佳肴延续至今。
芜湖露仙酱泡菜
日常生活中有很多人喜欢吃泡菜，而芜湖的露仙酱泡菜让很多当地人赞不绝口。
露仙酱泡菜的主产地在白茆镇，原料均选用当地菜农种植的无公害乳瓜、莴笋、大蒜、萝卜、豆角、榨菜等优质蔬菜，经过精心加工而成，具有用料鲜、质地嫩、入口脆，香气的特点，风味独特，味道爽口，营养丰富。
阜阳郜台板鸭
"郜台板鸭"是阜阳的一种地方特产，也是一种独具风格的佳味肉食。产于淮河岸边阜阳县蓄洪库内，该板鸭均选用当地的优质放养鸭为原料，采用传统工艺及现代新技术精制而成。日晒夜露，自然风干，任其冬霜滋润，表皮受阳光烘照，通体油珠闪亮，营养丰富。浸料齐全，食用时无需任何调料。
淮北南坪镇响肚
淮北有很多着名的小吃，其中南坪响肚是南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上通常都会有响肚这道菜。淮北响肚具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，会发出"咯吱咯吱"的响声，响肚也是因此而得名。
宿州皇藏峪蘑菇鸡
宿州当地的特色小吃皇藏峪蘑菇鸡，这道菜吃起来香酥可口。
皇藏峪蘑菇鸡主要是由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，盛具用大脸盆，味美鲜嫩，吃后回味无穷，周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。如今有"看皇藏峪原始森林，品天下第一美味"的胜名。
宣城胡适一品锅
胡适一品锅，又称绩溪一品锅、团圆锅、一品锅，发源于安徽省绩溪县上庄。咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰文做了详尽描述：“一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极”。
安徽特色小吃推荐
1、【格拉面】
安徽阜阳最具特色的小吃，夏天的解暑佳食
2、【烤方肉】
安徽马鞍山著名小吃，肉皮脆香,肉质鲜嫩,肥而不腻(胖子的大忌)
3、【蟹壳黄烧饼】
安徽黄山金典小吃，“三个蟹壳黄，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福”。
4、【合肥小龙虾】
安徽合肥金典美食，夏季撸摊的必点美食，知己三两，啤酒几罐，舒坦。
5、【大救驾】
安徽六安金典美食。薄、脆、香、酥，再配一杯豆浆，真是早点的绝选
6、【符离集烧鸡】
安徽宿州金典美食，扬名中外
7、【淮南牛肉汤】
安徽淮南金典小吃。低脂、养生
8、【虾籽面】
安徽芜湖金典小吃。让人念念不忘的“奢侈品”
9、【铜陵酥糖】
安徽铜陵顺安特色小吃，当地待客佳品
10、【徽州裹粽】
安徽黄山特色小吃。卫生，便捷的旅行食品，不论在外打拼还是留在家乡奋斗的你，相信它们都是在你疲惫时最好的慰问……
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