白兰瓜怎么吃最好食用禁忌

　　白兰瓜不仅香甜可口，还富有营养价值，有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。以下是学习啦小编收集整理的关于白兰瓜的吃法和禁忌，希望对你有帮助。

　　白兰瓜怎么吃最好

　　一、可以剖开去皮生吃

　　二、酿白兰瓜

　　1、糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。

　　2、果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。

　　3、把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。

　　4、炒勺上火，投入原瓜汁;加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。

　　三、什锦水果羹

　　1、将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。

　　2、鲜百合去根，洗净撕成瓣状。

　　3、草莓除去根叶，洗净备用。

　　4、西米淘洗干净，浸泡备用。

　　5、将百合放入沸水锅内略煮片刻。

　　6、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。

　　7、锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用不火约煮半小时。

　　8、放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。

　　白兰瓜食用禁忌

　　1、白兰瓜的糖分含量高达15%，因此糖尿病人和血糖高的人是不应该吃的。

　　2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。如果吃多了会导致腹泻。

　　哪些人不能吃白兰瓜

　　1、久病体虚者不宜食用白兰瓜。出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

　　2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。

　　3、糖尿病人和血糖高的人。

　　白兰瓜的适用人群

　　1、皮肤过敏患者。白兰瓜具有丰富的维生素，适合皮肤过敏患者食用。

　　2、便秘患者。白兰瓜具有丰富的维生素和膳食纤维，常吃白兰瓜可以起到开胃解渴等方面的好处，所以白兰瓜是非常适合便秘患者食用的。

　　3、经期女性。白兰瓜具有开胃、利尿的功效，所以特别适合女性在经期食欲不振的情况下食用。但是最好不要过量食用，以免造成子宫收缩，导致经血过多或者痛经等现象。

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