冬季养肝吃什么

　　肝脏是人体重要的排毒器官，所以一定要好好保护。而冬季是养肝的好季节，冬季养肝吃什么?喝粥是很不错的冬季养肝食疗法，下面就为大家介绍八款冬季养肝粥食谱。快来看看吧。

　　冬季养肝粥食谱

　　一、决明子粥

　　原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。

　　做法：

　　1、先将决明子加水煎煮取汁适量;

　　2、然后用其汁和大米同煮，成粥后加进冰糖即成。

　　功效：该粥清肝明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

　　二、芹菜粥

　　原料：芹菜150克，粳米100克。

　　做法：

　　1、将芹菜连根洗净，加水熬煮取汁;

　　2、与粳米同煮粥服用。

　　功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

　　三、芝麻粳米粥

　　原料：芝麻50克，粳米100克。

　　做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。

　　功效：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

　　冬季养肝吃什么 推荐八款冬季养肝粥食谱

　　四、菊花粥

　　原料：菊花15克，粳米100克。

　　做法：

　　1、菊花洗净，粳米淘洗干净;

　　2、菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

　　五、梅花粥

　　原料：白梅花5克，粳米80克。

　　做法：

　　1、先将粳米煮成粥;

　　2、再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

　　功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

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　　六、肝豆粥

　　原料：刀豆50克，绿豆30克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。

　　做法：

　　1、豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬;

　　2、粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。

　　功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。

　　七、桑椹粥

　　原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。

　　做法：

　　1、将桑椹洗干净，与糯米同煮;

　　2、待煮熟后加入冰糖。

　　功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

　　八、菠菜粥

　　原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。

　　做法：

　　1、将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;

　　2、粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;

　　3、再放入食盐、味精即成。

　　功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。

　　以上就是为大家推荐的八款冬季养肝粥食谱，做法简单，大家不妨根据自己的喜好，在家做来与家人一起分享，会起到很不错的护肝养肝功效。