二氧化硫的危害有什么
二氧化硫的危害有什么
在木耳烘烤干制加工过程中，当用薰硫脱色或使用煤、油、柴为燃料时,产生的有害气体被木耳吸附,从而造成二氧化硫含量超标。下面学习啦小编和大家一起学习二氧化硫的危害。
二氧化硫的危害
二氧化硫有漂白作用。常用二氧化硫来漂白纸浆、毛、丝、草帽等。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作因此被一些不法厂商非法用来加工食品，以使食品增白等。食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严重损伤，并有致癌作用。
当进入血液，对全身产生毒性作用，它能破坏酶的活力，影响人体新陈代谢，对肝脏造一定的损害。出现免疫反应受抑制的现象。故长期接触者可能会有呼吸道疾病发病率增加或感冒后不易痊愈，除由于二氧化硫 的直接刺激作用外，尚可能与免疫反应受抑制有关。
二氧化硫易被湿润的粘膜表面吸收生成亚硫酸、硫酸。对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而致窒息。急性中毒：轻度中毒时，发生流泪、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等;严重中毒可在数小时内发生肺水肿;极高浓度吸入可引起反射性声门痉挛而致窒息。皮肤或眼接触发生炎症或灼伤。慢性影响：长期低浓度接触，可有头痛、头昏、乏力等全身症状以及慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎、嗅觉及味觉减退等。少数工人有牙齿酸蚀症
曾经对长期接触二氧化硫人员发现慢性鼻炎的患病率较高，主要表现为鼻粘膜肥厚或萎缩，鼻甲肥大，或嗅觉迟钝等;其次患牙齿酸蚀症;脑通气功能明显改变，时间肺活量及最大通气量的均值降低;肝功能检查与正常组比较有显著差异。
当发现有二氧化硫急性中毒者怎么办
皮肤接触
立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗;就医。
眼睛接触
被二氧化硫损伤眼，应尽快用生理盐水或温水冲洗，滴入醋酸可的松溶液和抗生素，有角膜损伤者应去医院由眼科医生处理
吸入
应迅速将患者移离中毒现场至通风处，松开衣领，注意保暖、安静，观察病情变化。对有皮肤和粘膜呈青紫色改变缺氧者，应立即输氧，保持呼吸道通畅，如有分泌物应立即吸取。
食入
用水漱口，饮牛奶或生蛋清;就医。
值得一提的是在此事件中搜出的添加剂中有焦亚硫酸钠、三聚磷酸钠
焦亚硫酸钠，它起漂白和防腐的作用。按照国家标准，蜜饯加工时可以限量使用焦亚硫酸钠作为漂白剂，然而在有些加工厂，对于焦亚硫酸钠的使用，却是按地域添加。而三聚磷酸钠绝大部分用于合成洗涤剂，少数用于工业用水的软化处理，不可食用。
二氧化硫的作用
作为葡萄酒中十分重要的添加剂，二氧化硫的使用历史已达200余年之久。到目前为止仍未找到能取代它的添加剂。
简单说来，二氧化硫的作用包括：
1、能杀死葡萄自身携带的杂菌，防止微生物污染。
2、防止多酚、单宁、色素等物质氧化。
3、让葡萄酒的酸度保持稳定。
4、稳定葡萄酒的色泽，加快澄清过程。
二氧化硫气体的来源
SO2是目前大气污染物中危害最大的一种，我国年排放量达1520万t，排在世界第三位，造成了环境污染和硫资源浪费。
在黄金生产过程中，SO2气体主要来源于高硫原矿。在焙烧黄铁矿、金精矿及炼金所产生的中含有SO2气体。
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