红酒中二氧化硫的危害
红酒中二氧化硫的危害
在食品行业，二氧化硫及其盐类因具有漂白、脱色、防腐、抗氧化等作用而被广泛使用。下面是学习啦小编为大家精心挑选的红酒中二氧化硫的危害，希望对大家有所帮助。
红酒中二氧化硫的危害
二氧化硫有漂白作用。常用二氧化硫来漂白纸浆、毛、丝、草帽等。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作因此被一些不法厂商非法用来加工食品，以使食品增白等。食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严重损伤，并有致癌作用。
当进入血液，对全身产生毒性作用，它能破坏酶的活力，影响人体新陈代谢，对肝脏造成一定的损害。出现免疫反应受抑制的现象。故长期接触者可能会有呼吸道疾病发病率增加或感冒后不易痊愈，除由于二氧化硫 的直接刺激作用外，尚可能与免疫反应受抑制有关。
二氧化硫易被湿润的粘膜表面吸收生成亚硫酸、硫酸。对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而致窒息。急性中毒：轻度中毒时，发生流泪、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等;严重中毒可在数小时内发生肺水肿;极高浓度吸入可引起反射性声门痉挛而致窒息。皮肤或眼接触发生炎症或灼伤。慢性影响：长期低浓度接触，可有头痛、头昏、乏力等全身症状以及慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎、嗅觉及味觉减退等。少数工人有牙齿酸蚀症
曾经对长期接触二氧化硫人员发现慢性鼻炎的患病率较高，主要表现为鼻粘膜肥厚或萎缩，鼻甲肥大，或嗅觉迟钝等;其次患牙齿酸蚀症;脑通气功能明显改变，时间肺活量及最大通气量的均值降低;肝功能检查与正常组比较有显著差异。
二氧化硫的来源及其危害
二氧化硫是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，是造成空气污染的主要物质之一。患有心脏病和呼吸道疾病的人对这种气体最为敏感，就是正常人在二氧化硫浓度过高的地方停留得过久也会生病。有关研究表明，大气中二氧化硫的浓度每增加1倍，总死亡率就会增加11%。二氧化硫的危害还在于它可以在高空中与水蒸气结合形成酸性降水，对生态环境造成危害。
空气中的二氧化硫很大部分来自煤的燃烧，含硫矿石的冶炼及硫酸、磷肥等生产过程。原油、煤以及铁、铜、铅、锌、铝矿石等许多原料中都含有硫。煤和油等含硫燃料的燃烧、原油的炼制、金属矿石的冶炼等过程中，燃料和工业原料中的硫与氧结合，生成二氧化硫气体，排放到大气中，造成二氧化硫污染。
能吸收二氧化硫的花卉
仙人球：它的肉茎气孔在夜间会呈现张开状态，能释放出氧气，并吸收空气中对人体有害的气体，将其输送到根部，吸收利用，净化空气。
月季花：四季开花，花香扑鼻，能吸收空气中的乙醚、苯、硫化氢等有害气体，是抗空气污染的理想花卉。
吊兰：居室里放一盆吊兰，在24小时内，它的叶子便会将室内空气中的一氧化碳等有害气体“吃”掉，其效率甚至超过空气过滤器。
紫罗兰：能分泌出一种植物杀菌素，可在较短的时间内把空气中对人体有害的病菌杀死。
杜鹃：它是抗二氧化硫等污染较理想的花木。如石岩杜鹃距二氧化硫污染源300米多的地方也能正常萌芽抽枝。
木槿：它能吸收二氧化硫、氯气、氯化氢等有毒气体。它在距氟污染源150米的地方亦能正常生长。
山茶：花它能抗御二氧化硫、氯化氢、铬酸和硝酸烟雾等有害物质的侵害，对大气有净化作用。
紫薇：它对二氧化硫、氯化氢、氯气、氟化氢等有毒气体抗性较强。每公斤干叶能吸收10克左右。
米兰：它能吸收大气中的二氧化硫和氯气。在含IPPM氯气的空气中熏4小时，1公斤干叶吸氯量为0.0048克。
桂花：它对化学烟雾有特殊的抵抗能力，对氯化氢、硫化氢、苯酚等污染物有不同程度的抵抗性。在氯污染区种植48天后，1公斤叶片可吸收氯4.8克。它还能吸收汞蒸汽。
梅花：它对环境中的二氧化硫、氟化氢、硫化氢、乙烯、苯、醛等的污染，都能有监测能力。一旦环境中出现硫化物，它的叶片上就会出现斑纹，甚至枯黄脱落，这便是向人们发出的警报。
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