怀孕不能吃的食物
怀孕不能吃的食物
一个女人怀孕是一家人的大事，为了补充孕妇和胎儿的营养，很多家庭都对孕妇的饮食很重视，孕妇想吃什么都会满足。但一些食物是不适合孕妇吃的，下面小编带你一一了解!
怀孕不能吃的食物
1、酒
即使是微量的酒精，也可通过胎盘进入胎儿体内，是胎儿的大脑细胞分裂收到阻碍而导致其发育不全，并且可造成中枢神经系统发育障碍导致智力低下和器官畸形等症状。
2、山楂
在妊娠早期，很多孕妇喜欢用食用山楂来缓解恶心、呕吐以及食欲不振的妊娠反应。虽然山楂有一定健胃的功效，但是山楂同时对子宫有兴奋作用，可能刺激使子宫收缩，导致流产，尤其是有过自然流产史或者有流产先兆的孕妇需要注意。
3、发芽马铃薯
马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
4、慈姑
孕妇在怀孕期间应该尽量少吃或者不吃慈姑，因为慈姑具有活血破血的功效，具有滑胎利窍的作用，对妊娠期女性可能有不利的饮食，特别是一些刚刚怀孕或者是有习惯性流产的女性最好是不要吃。
5、鲜黄花菜
黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、菠菜
虽然菠菜中含有丰富的铁元素，有利于孕妇补充体内的铁元素，预防缺铁性贫血;但是同样菠菜也含有大量的草酸，草酸对锌、钙等微量元素具有较强的破坏作用，容易导致孕妇缺锌和缺钙。锌和钙是孕妇不可缺少的元素，如果孕妇体内缺锌、钙就可能对胎儿的生长发育造成一定影响，因此怀孕的时候最好不要吃菠菜。
7、螃蟹
螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
8、薏米
中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。
9、辣椒
适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
如何保证孕妇的营养
1、建立良好的饮食习惯
要在日常饮食上下足功夫，不仅要保证能够摄取到各种营养，同时更要注意营养的均衡，可以采用多餐的办法来保证多种营养素的摄取。同时，由于孕早期早孕症状的影响，很多孕妈妈会食欲不振，所以日常饮食还要注意可口与饮食多样化。
2、合理安排饮食
体重过高者应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量。原则是低热量，低脂肪，适宜优质蛋白(如鱼、鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶等)，以减少脂肪(如肥肉、内脏、蛋黄、硬果、植物油等)为主。
3、额外补充营养
怀孕期间，很多胚胎发育所需的营养素不能够从妈妈日常饮食中获取，这就需要额外补充。由于孕妇是特殊人群，对各种营养素的需求和所需量与正常人有所不同，所以在选择时一定注意为孕产妇专用。
4、孕前期切勿节食减肥
怀孕期间可不是节食或是减肥的时候。节食会造成对孩子成长非常重要的维生素和矿物质的摄入不足，可能会对孩子造成终生难以弥补的遗憾。
5、保持营养的均衡
如果平常生活中有偏食的习惯，那孕前期就要有目的地调整饮食，积极储存平时体内含量偏低的营养素。如机体缺铁，可适量增加牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等的摄取;缺钙可适量增加虾皮、乳制品和豆制品的摄取。
孕妇健康食谱
虾仁萝卜丝汤
用料：虾仁 150克 白萝卜 半个 葱姜蒜 少许
调料：花生油 20毫升 料酒 10毫升 盐 2克 鸡精 2克
做法：1.虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。
2.葱、姜、蒜备好。
3.将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。
4.化了冻的虾仁。
5.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6.放入虾仁翻炒。
7.虾仁变色后添加料酒。
8.添加适量的水。
9.放入萝卜丝、盐和鸡精。
10.开锅后转中火烧制5分钟即熟。
11.出锅，盛入碗中。
萝卜蘑菇炒菜花
原料：胡萝卜 1根 蘑菇 150g 花菜 500g 香葱 4根 细盐 随口味 白砂糖 随口味 胡椒粉 2g 淀粉 少许 味精 随口味 橄榄油 15ml
做法：1.胡萝卜洗净用刀切滚刀块。
2.蘑菇洗净后切片。
3.花菜用刀从茎部入刀后掰成四块。
4.用刀切去老茎。
5.用刀将花菜掰成寸块(注：花菜易碎，不易用刀切)，然后，用清水侵泡20分钟后漂洗。
6.将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。
7.锅内加清水150ml左右，淋入适量食油、足量细盐，用大火烧开。
8.待清水油盐烧开后，加入加工好的胡萝卜、蘑菇。
9.用锅铲将食材翻炒均匀。
10.盖上锅盖，用大火烧片刻，使蘑菇香味溶出。
11.待蘑菇香味溶出后略翻炒调味。
12.加入加工好的花菜略翻炒。
13.盖上锅盖，将花菜烧熟。
14.待花菜烧熟后，加入葱花翻炒、收汁、调味、勾芡即可装盘上桌。
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