冬季养胃的食谱
冬季养胃的食谱
生活压力巨大，有胃病的人不在少数。每到冬天，受冷空气的刺激，很多人的老胃病又犯了，这时养好胃就变得尤其重要。下面小编带你了解冬季养胃的食谱，希望对你有帮助!
冬季养胃的食谱
1、冬季的养胃粥
1.1、鸡内金粥养胃
材料:鸡内金100克、粳米100克。
做法:
先把鸡内金洗干净,沥干然后小火炒至黄褐色,然后研磨成细末,然后把粳米洗干净让如锅中,加入清水,待粳米要熟烂时放入适量的鸡内金粉末(如果比较懒也可以吧鸡内金切条煮,建议是磨粉效果更好),再微火煮一会即可食用。
1.2、山楂麦芽粥养胃
材料:生山楂10克、炒麦芽10克、粳米50克。
做法:
先把山楂和麦芽洗干净,然后把米洗干净,把山楂和麦芽煎水,再倒入粳米煮成粥,加入少量白糖。每天服用1-2次。
1.3、陈皮粥养胃
材料:10克陈皮、小米50克。
做法:
先把陈皮洗干净,切细然后用水煮,去掉渣取汁,然后把小米淘干净倒入锅中,并加入陈皮汁和少许清水。煮成稀粥每日服用一次。
2、冬季的养胃汤
2.1、胡椒猪肚汤养胃
材料:胡椒20克、生姜3片、红枣6个、猪肚250克。
做法:
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。
2.2、砂仁黄芪猪肚汤养胃
材料:砂仁6克、黄芪20克、猪肚1个。
做法:
将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
2.3、参芪猴头菇炖鸡养胃
材料:猴头菇100克、母鸡1只(约750克)、黄芪、党参、大枣各10克、姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:
将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。
3、冬季的养胃茶
3.1、香附良姜茶养胃
材料:香附200克、高良姜100克、红糖适量。
做法:
香附、高良姜分别拣杂,洗净,晒干或烘干,共研成粗粉末,按每10克量1份分装入绵纸袋中,封口挂线,瓶装,防潮,备用。放入大杯中,用刚煮沸的开水冲泡。加盖闷15分钟,加入少许红糖即成。频频当茶饮,一般可连续冲泡3～5次。
3.2、青皮绞股蓝止痛茶养胃
材料:青皮10克、绞股蓝6克。
做法:
将青皮、绞股蓝分别拣杂、洗净,晒干或烘干,共研为粗末,装入滤纸袋中,封口挂线,放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用。频频饮用,一般可连续冲泡3～5次。
3.3、四君子茶养胃
材料:党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。
做法:
所有材料放入锅中,加800cc的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。每天饮用不超过800cc。
冬季吃什么食物能养胃
1、吃菠菜能养胃
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》记载:“菠菜利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化,所含丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
2、吃红薯能养胃
红薯性平,味甘,补脾益气,能正气养胃,增强胃肠蠕动,化食去积,还能清肠减肥。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不太适合糖尿病患者食用。
3、吃南瓜能养胃
《本草纲目》记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或汤特别滋养肠胃。
冬季养胃注意事项
1、养胃注意饮食调养
胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。服药最好在饭后,以防刺激胃黏膜而导致病情恶化。
2、养胃注意保暖护养
患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
3、养胃注意运动健养
胃病患者要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
4、养胃注意平心静养
胃病的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
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