夏季养心安神汤饮食谱做法

夏季养心安神汤饮食谱做法

　　夏季养心安神汤饮食谱做法的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下夏季养心安神汤饮食谱做法都有哪些吧!+

　　夏季养心安神汤饮食谱做法

　　糯稻根煲泥鳅鱼：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，”夏季人体津液消耗大，天气容易反复，有心脏病或抵抗力差的人容易不适，并且冠心病在夏季的并发率比较高，所以夏季应该多注意养心。糯稻根煲泥鳅鱼，能敛汗、养阳、消肿、护肝。

　　材料：糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。

　　夏季自制茶：鲜藕汁清热解烦解渴止呕

　　夏日消暑，一方面要减少跟太阳“亲密接触”的时间，另一方面，就是要注意合理饮食。这里，我们通过合理饮用各种消暑饮品，不仅能起到避暑的效果，而且对身体健康大有裨益。

　　苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。

　　鲜藕汁

　　鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。

　　冬瓜茶

　　据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言，更是 夏日减肥的良品，有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软 烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。

　　绿豆汤

　　绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。

　　西瓜

　　西瓜果肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治多种热证、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎。西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，但脾胃虚寒者不宜大量或长期食用。 夏季食用“三花” 好处多多!

　　夏季天气炎热食用金银花等三花具有清热解毒、清肝明目、凉血消暑，生津止渴、防病抗癌、减肥降脂、降压，提高人体免疫力等功效。

　　第一，金银花。中医认为，金银花性寒味甘，它是古代清热解毒的圣药。现代医学研究证实，金银花有较强的广谱抗菌作用，广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症。在酷暑炎夏，金银花可清热、降温、解暑，并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用。

　　第二，菊花。中医认为，菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏风清热、解毒、清肝明目的功效。现代药理研究证实，菊花还有明显的解热、降血压作用，可治疗感冒头痛及肝火上扰引起的目赤肿痛。暑日用菊花，不但能解暑，还可治头晕眼花、昏厥中暑等症。

　　第三，蔷薇花。主要含黄芪甙、挥发油;有利胆作用，对多种细菌有抑制作用;可吸收硫化氢、苯、苯酚、乙醚等有害气体，亦可清除锑剂中毒。中医认为，蔷薇花性味甘凉，除了可用于治疗口腔炎、疟疾等疾病外，还具有清暑和胃的功效，夏天代茶饮能生津止渴，清热除烦。

　　慢性胃炎——养胃暖胃

　　肺炎——化痰润肺：肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。肺炎是指肺实变的炎症，由于其感染的因素不同，可分为细菌性、病毒性、过敏性、霉菌性、肺炎支原体性等。

　　中医学属“温病”、“咳嗽”范畴。发病原因为温病初期，肺卫首先受病，若正气不足，卫表不固，不能御邪于外，温邪阻滞于肺，肺气壅闭，失于宣达而发病。饮食疗法推介：

　　【茉莉豆腐汤】原料，鲜茉莉根120克，豆腐250克。将鲜茉莉根和豆腐入锅加水炖，功效是清热败火，化痰润肺。

　　【南瓜牛肉汤】原料，瘦牛肉250克，生姜6克。加水炖煮牛肉八成熟，加去皮南瓜500克，同炖至熟，加盐、味精调味，功效可化痰、排脓、利肺。

　　慢性胃炎是由多种原因引起的胃黏膜慢性炎症性病变的疾病，根据形态变化可分为浅表性、萎缩性和肥厚性胃炎;以部位又可分为胃体胃炎、胃窦炎。

　　本病的发生常由饮食伤胃、湿热内蕴、肝气犯胃和脾胃素虚引起。饮食疗法推介：

　　【羊奶】原料，羊奶适量，煮沸，适用于萎缩性胃炎患者。

　　【姜枣汤】原料，红枣7枚，红糖100克，生姜50克。将红枣、红糖、生姜入锅煮汤，吃枣饮汤，每日1次，慢性胃炎虚寒疼痛患者宜食用。

　　水肿——利水养肾：水肿是指体内水液潴留，泛溢肌肤，引起眼睑、头面、四肢、腹背、全身浮肿，甚至出现胸水、腹水。相当于西医学的肾小球肾炎、肾病综合征、充血性心力衰竭、内分泌失调以及营养障碍引起的水肿。

　　水肿发病有内外二因，外因有风邪外袭，肺失通调，或疮毒浸淫，内归肺脾，或因水湿浸渍，脾气受阻;内因有饥饱劳倦伤及脾胃，或久病房劳伤及肾元。饮食疗法推介：

　　【冬瓜赤豆丸】原料，冬瓜1只，赤小豆适量。冬瓜切盖去瓤，以赤小豆填满，盖合固定，以纸筋泥封固，晒干，入糠两大筐内，火煨至糠尽，取出将冬瓜切片，同豆焙干，研末，水糊为丸如梧桐子大。功效是消炎、利水、养肾。

　　【三皮饮】西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎，当茶饮用，消炎、利水、补肾。

　　糖尿病——清热降糖：糖尿病是一种全身慢性进行性疾病，属于常见的代谢内分泌障碍病。它是继癌症、心血管疾病之后，居第三位危及人们健康与生命的疾病。

　　糖尿病与其他疾病相比，其独特之处是患者的真正医生是自己。因为许多防治措施都要靠自己来掌握，尤其是要自己掌握好饮食原则，利用对治疗糖尿病有益的食物进行辅助治疗。饮食疗法推介：

　　【苦瓜炒肉丝】原料，鲜苦瓜250克，瘦肉100克。将苦瓜剖开去籽，洗净，切丝，锅中加入适量植物油，油热后，加入肉丝，生姜丝，料酒，煸炒一会，加入苦瓜，精盐、味精，大火炒熟即成。清热、明目、降糖、利肾。

　　【洋葱炒柿椒】原料，洋葱150克，柿子椒即甜辣椒150克。将洋葱揭去老皮，洗净切片，柿子椒洗净，切开去籽，切片。锅中放油，烧热，将洋葱与柿椒一起倒入煸炒，加入适量精盐、米醋、味精，以脆而不烂为准。清热、降糖、利肾。

　　痔疮——凉血消肿：夏日暑热、暑湿，致使痔疮易发，出现疼痛、肿胀、出血等症状，除药物治疗外，应注意日常饮食，忌辛辣、刺激性食物，保持肛门部位的清洁卫生十分重要;生活要有规律，劳逸适度，这样利于缓解痔疮发作时的症状。饮食疗法推介：

　　【丝瓜瘦肉汤】原料，丝瓜250克，猪瘦肉200克，精盐少许。将肉洗净切块，加水适量煮至近熟时，加切段的丝瓜煮汤，酌加精盐即成，分2次食肉喝汤。功效是凉血，泻湿热，适用于内痔便血初期。

　　【绿豆肠】原料，绿豆100克，猪大肠1段。将大肠处理洁净，装入洗净的绿豆，绿豆先浸泡1小时，肠的两端用棉线扎紧，入锅加水适量煮熟即可，分3次吃。能培补气血，消肿止痛。

　　贫血症——养气生血：绝大多数贫血症是可以预防的，而饮食调补是一种行之有效的办法，其原则是首先要提供足够的造血原料，最重要的物质是铁，以及少量的铜元素和蛋白质。饮食疗法推介：

　　【皂矾炒大豆】原料，黄豆250克，皂矾30克溶于水。取黄豆洗净入锅炒，炒的过程中频频加进皂矾水，直到豆子炒熟，每日3次，每次食豆15克。养气生血。

　　【四物汤】原料，鲜荸荠100克，春笋100克，葫芦干100克，柿饼100克。将荸荠洗净，去皮，切块，竹笋切片，柿饼用手掰成块，葫芦干洗净，共入锅内，加水1000毫升，煮30分钟即成，每日1次，连汤一起食之。功效是利尿、消肿、养血、健脾。 口味：原本味 工艺：煮 主料： 大米 小米 辅料： 南瓜 调料： 水 炒熟的黑芝麻