肾病患者饮食原则

肾病患者饮食原则

　　对于得了肾病的患者来说，饮食自然十分重要，对于怎么吃，如何正确吃，更要比其他人多注意。因为饮食的局限性，营养缺乏，很多人就想给肾病患者通过喝汤来补充营养。肾病患者饮食原则都有哪些呢?就让小编告诉你吧!

　　肾病患者饮食原则

　　肾病患者能喝汤吗?答案是要慎重。

　　首先，当慢性肾脏病患者伴有水肿、高血压或心脏病时，加强对水和盐的摄入限制，对血压有很好的调节作用。其次，汤中含磷量较高，喝汤不但改善不了钙缺乏，反而会由于血磷升高而加速肾功能损害。再次，动物内脏、海鲜、肉类熬制的汤中含有较高的嘌呤，摄入过多可能会引起血尿酸的升高，引起痛风性肾病。

　　因此，肾脏功能不好的人要慎喝汤，可在限制蛋白质总摄入量的前提下，弃汤食肉补充优质蛋白质。

　　其实，有些汤还是适合肾病患者的。在制作下面的汤时，要注意遵守“低盐、低脂、少蛋白”饮食原则。

　　推荐：适合肾病患者的三款汤

　　1、二蛟汤。赤小豆120克，商陆9克，为1日量，加水，煮汤饮之，连服3-5日。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。

　　2、赤豆桑白皮汤。赤小豆60克，桑白皮15克，加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。对慢性肾炎体表略有浮肿，尿检又常有少许脓细胞者，用作辅助治疗，甚为适宜，这也可以作为肾病的护理方法之一。

　　3、蕺菜车前草汤。鱼腥草60克，车前草60克，加水煎汤服。适用于肾炎水肿明显兼舌苔黄腻者。

　　肾病患者的饮食注意事项

　　1、患者在饮食上应该忌硬食及油炸的食物

　　对于肾病患者来讲，应该在饮食上多加注意，禁止吃一些比较硬的食物，在饮食上应该多疑面食为主，因为很多的肾病患者，由于肾病会导致体内胃肠的消化出现问题，如果饮食不当很容易造成生命危险。

　　2、患者在食用肉时应谨慎。

　　患者在食用肉时，应该谨慎，虽然一般患者体内都缺乏蛋白质，而肉类是补充蛋白最好的食物，但是对于患者在食用肉类时，应该谨慎，禁止食用牛、羊肉、狗肉，这些肉中的蛋白含量相对比较少，对于病情较重的患者，如果饮食不当，很容易造成严重的后果

　　3、患者饮食应该清淡，忌辛辣刺激性食物。

　　对于肾病患者，在饮食上应该尽量的清淡，少吃或不吃刺激性的食物，因为这些刺激性的食物不仅会使加加重肾脏的负担，而且还会导致胃内膜血管的渗血。

　　4、肾病患者饮食要有充足维生素

　　这是慢性肾病患者在日常需要重视的一个饮食原则。慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物，以满足身体需要，如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏，有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等，但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收，可食用西红柿、绿叶蔬菜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。

　　5、肾病患者饮食应该注意低磷

　　控制自己饮食当中的磷元素含量对于慢性肾病患者来说是非常重要的。肾病患者常有血磷升高，所以限制饮食中磷的摄入对控制血磷极为重要。应制定低磷饮食的方案，尽量避免食用含磷丰富的食物，如酵母类、全谷类、干豆类、硬果类、海产类、动物内脏、脑髓等。蛋黄含磷高，1周不超过2个，烹调鱼和瘦肉时，可先用水煮一下，再捞出热炒，以降低鱼肉中的含磷量。

　　注意好饮食，才能维持好肾病患者的健康，切莫大意。