健康美食汤羹

　　健康美食汤羹呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

　　健康美食汤羹

　　香菇炖鸡汤

　　材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块

　　做法：

　　1.准备材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块。

　　2.香菇提前用清水泡开。

　　3.鸡肉斩件。

　　4.汤煲里放入适量的清水。

　　5.放入鸡肉和鸡杂。

　　6.放入香菇。

　　7.大火煮开后，改小火煲2个小时左右。

　　8.放入适量的盐调味，再煲10分钟即可。

　　冬瓜排骨汤

　　原料：排骨 冬瓜 葱 姜

　　做法：

　　1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

　　2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

　　3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

　　4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

　　淮南牛肉汤

　　原料：牛肉汤 牛肉 粉丝 豆皮 香菜 盐，胡椒粉

　　做法：

　　1，牛肉汤煮开。

　　2，粉丝泡开。

　　淮南牛肉汤

　　3，豆腐皮切丝，牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板)，香菜洗净备用。

　　4，牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

　　5，牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油就好了。

　　小贴士：

　　牛肉汤很清淡很好喝!豆腐皮粉丝，是不可缺少的，其他蔬菜可以自己按照喜好添加。但是不要味道重的，几乎不改变汤味道的比如白菜，蘑菇。像芹菜，番茄，就不行了。