家用烤箱选购必备技巧

　　相信很多人会利用电烤箱烤些面包，做些曲奇，烤只鸡，为自己的生活增添了不少情趣。但是在做烘焙美食之前，得先买一台好用的烤箱。下面就随小编看看家用烤箱选购必备技巧。

　　家用烤箱选购必备技巧

　　烤箱元件

　　主要是布管与层架的选择，布管可以分为直管、U形管、M形管等，消费者在选购时应尽量选择直管的，U形或M形管连接部位温度较高，箱体容易出现温度不均现象。市面上常见的层架分为3层、4层和5层，选择四层以上的烤箱比较容易将食物烤熟以及烤到最美味。

　　外观

　　主要检查外表面的烤漆是否均匀、色泽光亮、有没有出现脱落现象、有没有严重划伤等。还应注意检查烤箱开关是否灵活，箱体关上时是否能够严密，一般在烤制是通过烤箱玻璃对食物进行观察，所以选购时也要注意玻璃的透明度是否合适。

　　家用烤箱具体选购步骤

　　1、检查外观

　　箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。

　　2、通电试验

　　接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。

　　3、定时检查

　　有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。

　　4、恒温检查

　　试验100℃和250℃定点恒温性能。

　　5、其他检查

　　要检查炉门是否严操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。