如何挑选柠檬

　　柠檬是我们生活中一种常见的水果，它含有非常多的维生素，吃了对身体特别的好，柠檬有许多的吃法，每一种都非常的好吃。下面学习啦小编就来给大家总结一些柠檬的吃法吧，让大家可以每天都换着花样的吃，不至于每天都吃一种而感到厌烦。

　　挑选柠檬方法

　　1.看柠檬的果皮

　　要选择果皮光滑，没有裂缝，没有虫眼的。

　　2.看柠檬的大小

　　可以选择中等大小的柠檬，不要选择过大的就可以了。

　　在挑选的时候选择颜色要金黄饱满，亮堂

　　3.看柠檬的颜色

　　在挑选的时候选择颜色要金黄饱满，亮堂。

　　4.看柠檬的重量

　　买的时候掂一下，选择较重的柠檬就好，这样的柠檬水分会比较充足。

　　5.看柠檬的新鲜程度

　　买的时候看两端的果蒂，如果是青的，那就比较新鲜了。

　　吃柠檬的饮食禁忌

　　1.柠檬不能和海味一起吃

　　柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质

　　海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

　　2.柠檬和牛奶相克

　　同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

　　3.柠檬不宜与胡萝卜同食

　　因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

　　总结：通过上文的阅读，大家对柠檬有哪些好吃的方法一定是非常的了解了，这些大家可以回去尝试制作一下，是非常的简单易学的。对于柠檬的挑选方法和不能与那些食物一起食用，大家也要稍微的了解一下，毕竟活到老学到老嘛

　　柠檬怎么吃

　　1.生食

　　将柠檬清洗干净,切成四瓣，就可以直接食用了，但是这种不是一般人能接受的。

　　2.柠檬水

　　将柠檬洗干净，去掉头部和尾部，切成片状，将切好的柠檬放入杯中，加入水，柠檬的片数和水量由个人的喜好决定，最后还可以加一点蜂蜜或者白沙糖，搅拌好就可以喝了。

　　3.柠檬榨汁喝

　　将洗好的柠檬去皮去籽，切成块状，放入榨汁机中，可以根据个人的口味放点蜂蜜，加点水，榨汁就好。这种方法喝柠檬水有点像，但是味道都很好喝。

　　4.柠檬酒

　　将柠檬放在酒中泡着喝。

　　将柠檬洗干净，去掉头部和尾部，切成片状，将切好的柠檬放入杯中

　　5.腌制柠檬片

　　首先将柠檬洗干净，准备一个干净干燥的玻璃瓶，将柠檬切成片，按照一片柠檬铺一层糖的顺序摆放，可以多放一点糖，这样会比较好吃，密封一个星期就可以拿出来吃了。

　　6.放在带有膻腥味的食物中

　　在做菜时，可以将柠檬汁放点在有腥味的菜中，例如鱼肉等，柠檬有去腥的作用。