仙草冻的可口做法
仙草冻的可口做法
仙草冻种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。仙草冻有哪些好吃的做法呢?今天，学习啦小编为大家推荐仙草冻的可口做法。
仙草冻的做法【1】
材料
牛奶1包，红茶包1包，仙草粉30克，清水100毫升，开水700毫升，炼乳1匙，糖适量
做法
1、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。
2、将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。
3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。
4、小火加热至沸腾状。
5、将煮好的仙草糊倒入容器中。
6、冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。
7、取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
仙草冻的做法【2】
菜谱简介 菜品口味：甜味 主要工艺：调味 所需时间：半小时 制作难度：简单 所用厨具：煮锅
材料
纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml
做法
1、准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2、牛奶倒入小锅中，加入白糖。
3、再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子，入冰箱冷藏。
4、取30克仙草粉，放入小锅中(一小包是100克)
5、加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。
6、再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。
7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。
8、冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块，放入杯中。
9、再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。
仙草冻的做法【3】
材料
仙草500公克，二砂糖150公克，水2000㏄，蜂蜜100㏄
做法
1.仙草用冷开水沖洗表面，再切成1公分见方小块。
2.将2000㏄的水烧开，加入二砂糖溶化后熄火，放置待凉后，放入冰箱冷藏。
3.将作法1的仙草放入作法2已经冰凉的糖水中，加入蜂蜜调匀即可。
仙草冻的做法【4】
材料
仙草茶1500cc，排骨1斤，红枣5颗，干山药1两，熟地5钱，枸杞3钱，盐1小匙，米酒1小匙
做法
1. 红枣洗净去核，其余中药材沖洗干净.。
2. 排骨汆烫，放入锅内加仙草茶煮至沸腾，放入红枣、山药、熟地、枸杞，一同炖煮1小时后加入盐、米酒调味即可。
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