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鸡蛋紫菜汤的可口做法

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  紫菜里的营养也是异常丰富,如果搭配上其它材料,更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。你想知道鸡蛋紫菜汤有哪些做法吗?今天,学习啦小编为大家推荐鸡蛋紫菜汤的可口做法。

  鸡蛋紫菜汤的做法【1】

  材料

  紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根,麻油、食盐各适量。

  做法

  1、鸡蛋打散成蛋液,备用;

  2、小葱切成葱花,备用;

  3、锅中加清水烧开,放入紫菜,用大火煮开;

  4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻关火;

  5、加适量盐调味,出锅前淋入麻油,撒上葱花即可。

  鸡蛋紫菜汤的做法【2】

  菜谱简介 黑黄相映,清淡可口。

  材料

  主料:鸡蛋150克,干紫菜50克,

  调料:香油25克,盐3克,味精2克

  做法

  1.将紫菜撕成小块;

  2.将鸡蛋打碎搅匀;

  3.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。

  小诀窍

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  鸡蛋紫菜汤的做法【3】

  材料

  紫菜干 半片

  猪肉碎 300g

  鸡蛋 2粒(打散蛋汁)

  食油

  盐

  红萝卜 1/3条(剁碎)

  红辣椒 1条(剁碎)

  芫荽 2根(剁碎)

  蒜蓉 6瓣

  老姜 3片

  做法

  用小钢盆子把紫菜浸泡软了倒入筛子里,

  边冲水边筛洗确定沙粉沥净后控干水。

  先把中钢锅里的2/3食水煮开。

  侧炉热镬烧油爆香蒜蓉姜片盐,

  倒入猪肉碎翻炒一炒。

  撒下红萝卜碎和辣椒碎稍微抄一抄,

  随着即倒入紫菜一起翻炒均匀。

  顺手把热镬里的半熟食材全都转舀进侧炉的滚烫开水里。

  让它们继续煮5分钟,

  才把碗里的散蛋汁斜斜浇入翻滚着的热汤里呈蛋花。

  熄火,撒下芫荽碎即可。

  鸡蛋紫菜汤的做法【4】

  材料

  紫菜,鸡蛋,花生油,盐,葱花

  做法

  1,紫菜要先泡在水中,使其软化。

  2,把水煮开后,加入已经泡软化的紫菜。

  3,加入鸡蛋,与紫菜来回搅拌。

  4,最后加入花生油,用盐调好味,撒上葱花。

  5,简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了!!

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