菜谱家常菜做法培根(2)

　　香焗培根土豆泥的做法：

　　原料：土豆、培根、马苏里拉奶酪、黄油

　　做法：

　　1. 土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用;

　　2. 平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香，将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀后用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球;

　　3. 将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离，将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条;

　　4. 烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可。

　　核桃培根杯的做法：

　　原料：云吞皮、核桃、红枣、培根、豌豆、盐、橄榄油、苹果醋、feta cheese

　　做法：

　　1. 核桃切小粒;红枣去核切条，核桃和红枣加少许橄榄油和苹果醋拌匀备用;

　　2. 蛋糕模刷一层薄油，每片云吞皮也刷一下，每个杯用3片云吞皮， 装上核桃和红枣，预热好烤箱后，放入烤箱180度烤10分钟;

　　3. 培根切小片入煎锅中与豌豆一起煎至出油金黄，杯子烤好后拿出来晾10分钟;

　　4. 然后加上培根和豌豆，最后洒上feta cheese 就可以了。

　　酥皮培根卷的做法：

　　原料：酥皮(飞饼)、培根

　　做法：

　　1. 酥皮饼一张，将培根铺在酥皮饼上，从一端卷起;

　　2. 切成小段放在铺了锡纸的烤盘里，烤箱预热200度烤约15即可。