家常紫菜包饭的具体做法
家常紫菜包饭的具体做法
我们在制作紫菜包饭的时候需要用的食材有2张烤紫菜、米饭、蟹柳、玉米笋、黄瓜、肉松、胡萝卜、鸡蛋、香肠、火腿、白醋以及适量的盐和糖。平时生活中你会做紫菜包饭吗?那么，现在学习啦小编就来分享家常紫菜包饭的具体做法，希望你能喜欢这些做法。
家常紫菜包饭的做法一
材料
米饭(一定是要刚出锅的热气腾腾的)，黄瓜(洗净切成细条)，油浸金枪鱼罐头，腌萝卜)，海苔，香油，盐，味素，芝麻，竹帘
做法
1、米饭装盆里，放入少许盐、味素、香油、芝麻，拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷。
2、黄瓜切成细条，愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了，反正我没放，因为我不爱吃，有的人还愿意往里面放鸡蛋饼，具体做法就是把鸡蛋打匀均匀的倒在平底锅里，努力的弄成一个圆，两面煎一下，别过火了，要是颜色深了卷在里面就不好看了。
3、开始卷喽：把紫菜平铺在竹帘上，光滑的那面贴着竹帘，把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上，我大概放了紫菜的五分之三的长度，然后把黄瓜条，腌萝卜条放上，金枪鱼我是弄碎了之后放在它们中间的，如果有放别的东西的就继续放。
4、所有东西都放完之后，用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端)，连着紫菜的边缘，一起往中间卷，卷卷卷卷卷，卷到最后，刚才忘说了还要往紫菜的最上面部分(没有米饭的部分)平均放几粒米粒，撵开，有粘性，留作封口用的，卷到那儿，一粘，就大功告成了~~~~~~(完成一大半)
5、接下来，就是切了，这一步也很重要，一定不能使劲儿剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是这个字)这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁。
家常紫菜包饭的做法二
材料
米饭适量(因为米饭如果多了可以剩下，呵呵)，盐糖醋：=1比5比10，紫菜：2张(自己想做几条就用几张)，鲑鱼(三文鱼)适量(基本1张紫菜里就用1条儿)，小泥肠适量(可以用双汇之类的代替)，胡萝卜适量
做法
1-将米饭焖好待用，泥肠、胡萝卜切成1cm直径的条状，鲑鱼切片
2-盐、糖、醋按1：5：10的比例，加热融化调匀
3-将热米饭调入糖醋汁拌匀
4-紫菜光面朝下铺到寿司帘上，均匀铺一层寿司饭，约0.5cm，饭的中间部分放鱼、肠、菜(米饭不要铺满一整张紫菜，这样不容易封口，留出一些)
5-寿司帘卷起固定(卷的时候要卷一点就压实一点，这样不容易散，但不要用力过大，容易把紫菜弄破)
6-洒上一些熟芝麻(也可以直接和在米饭里)，日本酱油和WASABI调汁，蘸食(剩下的鲑鱼直接切片也可以蘸着全部吃光)
家常紫菜包饭的做法三
材料
蛋皮卷，黄瓜条，黑芝麻，香油，沙拉酱，干紫菜若干，盐，牛肉松，蟹肉条
做法
1.昨晚剩的米饭还有许多，干脆用来做它吧!准备了蟹肉条、黄瓜条、蛋皮卷、沙拉酱、香油、黑芝麻、牛肉松、盐、干紫菜若干张，开始动工。
2.先把米饭与蟹肉蒸热，米饭中调入盐、黑芝麻拌匀备用。
3.紫菜铺好后均匀抹上米饭，四周留有一定空隙，然后把黄瓜条、蛋皮卷、蟹肉放在米饭上从一头卷起，注意要卷实卷紧，卷到底部沾水把紫菜卷压实，改用刀切段(最好把刀沾点水)。
4.然后把两头抹上沙拉酱，最后滚上肉松即可。
家常紫菜包饭的做法四
材料
原料：香米、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿、肉松、腌萝卜
调料：盐、芝麻油(香油)
做法
1、准备好所有配料。
2、鸡蛋打散，起锅摊成蛋饼盛出备用。
3、锅内放少许油，下入菠菜炒至菠菜变软。
4、锅内放少许油，下胡萝卜丝炒至断生。
5、蒸好的米饭打散。
6、调入芝麻油、少许盐拌匀。
7、寿司帘上铺紫菜，米饭铺均匀，最边缘不要铺。
8、依次码入火腿、鸡蛋、菠菜、肉松、腌萝卜。
9、从一端卷起，一边卷一边将卷好的部分捏紧，最后在紫菜边缘沾少许水与贴实。
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