小瓜美味的做法介绍
小瓜美味的做法介绍
小瓜花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。你想自己动手做小瓜吗?下面,学习啦小编来为你介绍小瓜美味的做法。
小瓜的好吃做法1
材料
蒲瓜一根(约400克),少许葱花. 辣椒丝适量.
做法
1. 蒲瓜洗净去皮,先切断然后切片备用.
2. 锅内加入100ml清水,然后倒入蒲瓜片、辣椒丝及适量的食用油,开大火烧煮。
3. 等菜烧熟放入适量的盐、味精、葱花拌匀即可。
小瓜的好吃做法2
材料
瓢瓜500公克,虾皮10公克,蒜末适量,盐适量
做法
1.瓢瓜去皮切粗条,放入沸水中汆烫至稍软仍有口感,捞出沥干;虾皮洗净沥干,备用。
2.热锅,倒入适量的油,放入作法1的虾皮与蒜末炒香。
3.于作法3中加入作法1的瓢瓜条略炒,再以盐调味拌匀即可。
小瓜的好吃做法3
材料
蒲瓜400公克,蛤蜊150公克,姜丝6公克,原味高汤1杯,鲜鸡晶1/5小匙
做法
1.蒲瓜削皮切块状;蛤蜊吐砂,刷洗干净,备用。
2.先将原味高汤煮至沸腾,再将作法1的蛤蜊放入煮至开口,捞起取肉备用。
3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾,放入鲜鸡晶调味。
4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
小瓜的好吃做法4
材料
鲜鸡半只,老姜一小块,小葱几颗,瓠瓜一条
做法
1.鸡肉切大块飞水。
2.姜切大片,葱扎成葱结。
3.瓠瓜切大块。
4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜(我煮的时间有些长,鸡肉已经很烂了,不太好看),开锅后再煮四五分钟,加胡椒粉、鸡精调味即可。
小瓜的好吃做法5
材料
主料:角瓜、鸡蛋
辅料:酱油、十三香、盐
做法
1、角瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。
3、锅中倒少许油,放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度,加入酱油翻炒。
4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下,加入适量的十三香和盐炒匀,即可出锅。
小诀窍
我个人不喜欢吃蒜因此没放,加些蒜味道会更好。也可以把角瓜换成黄瓜之类的食材。