鲜虾披萨的具体做法分享
鲜虾披萨的具体做法分享
披萨的原料丰富，既有肉类又有蔬菜和碳水化合物，可以给人体补充所需的多种营养物质。你想知道鲜虾披萨有哪些做法吗?那么，现在学习啦小编就来分享鲜虾披萨的具体做法，希望你能喜欢这些做法。
鲜虾披萨的具体做法1
材料
【披萨饼底面团材料】：高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、温水80g
【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根两片、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g
做法
1. 先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。
2. 把面粉揉和成光滑的面团。
3. 放在温暖处发酵到两倍大。
4. 面团发酵的空挡，准备馅料食材。
5. 锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6. 虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。
7. 取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。
8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。
9. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺。
10. 放上彩椒圈，铺上培根。
11. 把鲜虾放上去，撒一些豌豆。
12. 最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
鲜虾披萨的具体做法2
材料
高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g
做法
1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状
2.把面粉揉和成光滑的面团
3.放在温暖处发酵到两倍大
4.面团发酵的空挡，准备馅料食材
5.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分
6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈
7.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油
8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔
9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺
10.放上彩椒圈，铺上培根
11.把鲜虾放上去，撒一些豌豆
12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
鲜虾披萨的具体做法3
材料
材料：外买的披萨底，青椒，洋葱，小番茄，黑橄榄，奶酪，BBQ酱，番茄酱 ，辣椒碎，虾仁，鸡丁，胡椒粉和盐。
&# 虾仁披萨：用的番茄酱，虾仁用盐稍腌。
做法
半虾半鸡丁披萨： 用的BBQ酱，鸡丁加咖哩粉炒过。
批萨底 自己做也不难，但要先发面，烤好，有点费时间，不如直接买来来得快。
关于烤箱温度，由于我懒得看菜谱，也记不住要设多少度，就发现个懒办法：烤面包和蛋糕低些，约170-190 摄氏度，烤肉和其他的高些，约200-220摄氏度。时间我一般先设15-20分钟，之后就勤看着点。所以我说不出精确的时间。具体到这次的批萨，因为虾好熟，鸡肉是炒熟的，用的时间不长。
鲜虾披萨的具体做法4
材料
安琪酵母小半茶匙，温水80克，面粉150克，糖2茶匙，盐1茶匙，橄榄油1大茶匙，扇贝，蘑菇片，洋葱碎，香肠片，甜豆荚，甜玉米粒，光明奶酪片，马苏里拉奶酪，番茄酱，牛至末
做法
1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后，发酵半小时。
2.同期准备其他食材，苏里拉奶酪擦成碎末。
3.面团放至派盘中，轻轻推开，成形。
4.抹上番茄酱，依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。
5.烤箱200度预热，披萨烤15分钟后取出，把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面，再烤5分钟即可。
小诀窍
后加的那部分马苏里拉奶酪，再烤5分钟，是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。
鲜虾披萨的具体做法5
材料
面粉，鸡蛋，干酵母，虾，黄酒，糖，盐，鸡精，番茄酱，培根，芝士片
做法
1、干酵母用温水化开。
2、一只鸡蛋打匀，和面粉、酵母、糖、盐拌在一起，合成不粘手的面团，包上袋子放在温暖的地方醒发。
3、鲜虾把肉剥出来，浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会。
4、大概一个半小时后面粉差不多发好了，会变成两三倍大的面团。取出来排气，手上沾一些面粉揉成光滑的面团。
5、留一些面团，其它的擀成方形很薄的面皮。一定要薄，因为烤的时候面会变厚，太厚烤出来就不好吃了。
6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里，用叉子在皮表面叉满洞洞，然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片。
7、剩下的面团搓成长条围在披萨的周围按紧。
8、造型摆好后醒一会，烤箱200度预热10分钟，然后放进去烤20分钟就好了。好香哈。
看过“鲜虾披萨的具体做法分享”的人还看了：
1.披萨的做法
2.披萨的制作方法