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寿司饭的好吃做法

时间: 映芳735 分享

  这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低,可能是当今最健康、最具营养的食品之一。美味的寿司饭应该要怎么做呢?你了解寿司饭的不同做法吗?现在,学习啦小编来告诉你寿司饭的好吃做法。

  寿司饭的好吃做法1

  材料

  草虾6只,寿司饭1碗,芥末少许

  做法

  1、将竹签从虾腹处插入,放入锅内煮熟,放入冰水中浸泡一下后取出,再剥去虾头和虾壳,用刀从虾腹部剖开,但不要切断。

  2、用手抓一团寿司饭,捏成小椭圆形,抹上少许芥末泥,盖上虾肉轻压即成。

  小诀窍

  1、捏饭团之前,手沾上少许水,可以避免粘粘米饭。

  2、食用时搭配寿司姜并蘸适量酱油更美味哦!

  寿司饭的好吃做法2

  材料

  主料:熟米饭150克、寿司紫菜1张、火腿50克、肉松10克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、小黄瓜1根

  调料:寿司醋1小勺

  做法

  1、锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。

  2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。

  3、寿司醋倒入米饭,拌匀,寿司醋与饭的比例大约是1:6

  4、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。

  5、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。

  6、用寿司帘将紫菜卷起,用手紧握后打开。

  7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

  寿司饭的好吃做法3

  材料

  白饭2碗,紫菜2张,菠菜6株,鸡蛋2个,洋火腿150公克,腌黄萝卜100公克,红萝卜80公克,芝麻3小匙,盐1小匙,麻油3小匙

  做法

  1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。

  2.菠菜洗净烫熟;鸡蛋打散煎成蛋皮后切成1公分的条状;腌黄萝卜、洋火腿切成1公分的条状;红萝卜去皮切成1公分的条状后烫熟备用。

  3.紫菜铺平后,保留3公分宽其余均填入一层白饭,依序放入所有的材料,由铺饭的一头开始卷起,卷好后利用保留的3公分紫菜将寿司卷包黏固定,表面刷上一层麻油即可切片食用。

  寿司饭的好吃做法4

  做法

  材料

  带子(帆立贝)10克,鲑鱼(三文鱼)10克,腌渍黄萝卜15克,赤贝(蛳蚶)10克,鲷鱼((鱼立)鱼)10克,寿司醋饭50克,黑芝麻少许,梅肉少许,山椒叶(木之芽)少许,菊花少许,红蓼(赤芽/红立)少许,紫苏花穗少许,山葵20克,寿司酸姜20克。

  制法

  (1)用钢针将带子串起,烧烙成纹状。

  (2)将鲑鱼、鲷鱼及赤贝切成薄片。

  (3)把腌渍黄萝卜剁成小粒。

  (4)把寿司醋饭以纱布包成一个个手球形。

  (5)打开纱布,用以卜各种材料点缀成各款绣球状饭团。

  (6)配以山葵、酱油、寿司酸姜食用。

  寿司饭的好吃做法5

  材料

  米450克,鸡蛋4个,烤鳗1/2条,鸡肉糜100克,三文鱼2块,紫苏叶适量,醋,砂糖,盐,酱油,味淋

  做法

  1)米洗净后沥干水,加同量的水煮熟,趁热拌上醋,砂糖和盐,待冷却

  2)鸡蛋加糖和盐拌匀,平底锅加1大匙油,倒入鸡蛋做成蛋皮,重复4次,共做成4张蛋皮

  3)锅中加入鸡肉糜与酱油,酒,味淋,边加热边搅拌,待鸡肉糜炒散、炒熟

  4)三文鱼加盐稍腌后,烤熟,去皮、去骨切成小块

  5)蛋皮上铺上一层的寿司饭,依次铺上紫苏叶、鸡肉糜、三文鱼、烤鳗做成卷状

 
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