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小虾的不同具体做法

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小虾的不同具体做法

虾含有丰富的卵磷脂虾含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,怀孕的女性可以经常食用。你想知道小虾有哪些做法吗?那么,现在学习啦小编就来分享小虾的不同具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  小虾的不同具体做法1

  材料

  主料:小黄鱼、小河虾、海兔

  配料:香菜、葱段

  调料:盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉

  做法

  1、先将小黄鱼洗净,小河虾剪掉虾须和虾腿,海兔冲洗干净。

  2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;

  3、勺留底油,姜、蒜炝锅,放入黄鱼,烹料酒,加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许,再放入小河虾和海兔,断生以后用湿淀粉勾芡,淋明油、撒香莱和香葱段即可。

  小诀窍

  先焖黄鱼,快出勺时再放河虾和海兔,以免烧老。

  小虾的不同具体做法2

  材料

  小虾250g,面粉适量,盐

  做法

  1.虾洗净放大碗里加适量面粉,盐,水和成糊状

  2.锅加油烧热放入和成面糊的虾炸成金黄色

  小虾的不同具体做法3

  材料

  小虾1斤、面粉适量、蛋1个、葱、姜、料酒、盐、味精

  做法

  1、把小虾头掐掉,洗净待用。

  2、把葱姜剁未,再把小虾和面粉、蛋、葱姜未、料酒、盐、味精加水和稀。

  3、起油锅加热至八成热,把适量的虾糊下油锅汆至浮起,起锅装盆(我是分五次下油锅 )

  小虾的不同具体做法4

  材料

  500g日本豆腐,100g鲜虾,30g青豆,盐,酱油,香油,淀粉,水

  做法

  1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右,清洗后挑出沙线去除表壳。

  2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。

  3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁。

  4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉。

  5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

  6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。

  7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

  8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上。有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。

  小虾的不同具体做法5

  材料

  鲜虾8只,l鸡蛋1个,面包屑适量,淀粉10克,料酒0.25小匙,姜3片,盐0.25小匙,黑胡椒0.125小匙,欧芹适量

  做法

  1.虾处理干净, 在背面切开, 自然成了三角形,用刀背剁几下

  2.放在料酒和姜中淹一会.

  3.取出,依次占上淀粉,鸡蛋液, 面包屑

  4.煎到两面金黄( 要想煎出凤尾, 就先把尾巴按在锅底煎成形)

  5.撒上盐,黑胡椒, 欧芹


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