下奶猪蹄汤的做法

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。你了解猪蹄汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的猪蹄汤吗?下面是学习啦小编给你精心整理下奶猪蹄汤的做法，仅供参考。

　　下奶猪蹄汤的做法1

　　材料

　　主料：猪蹄2个

　　辅料：山药1根，枣(干)10个

　　调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量

　　做法

　　1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。

　　2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。

　　3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

　　4、大火煮开后转中火炖一个半小时。

　　5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。

　　下奶猪蹄汤的做法2

　　材料

　　猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量

　　做法

　　1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。(这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦)

　　2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净

　　3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时

　　4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可

　　下奶猪蹄汤的做法3

　　材料

　　猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，芡实，红枣

　　做法

　　1、猪蹄焯水，去血水。

　　2、红豆、黑豆、腰豆、红豆，芡实，花生，黑米，泡水两小时。

　　3、将所有材料放入炖锅中，加水(按煮粥的水量)，放入红塘、黄酒半碗，炖两个半小时即可。(用预约饱会很方便的，我一般晚上煮早上就能吃，特别好)

　　小诀窍

　　1、一定要加黄酒去腥，而且助吸收。

　　2、糖必须是红塘，红塘的营养和效果远超白糖。

　　下奶猪蹄汤的做法4

　　材料

　　猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

　　做法

　　1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;

　　2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

　　小诀窍

　　建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。

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