好吃的鲫鱼汤应该怎么做

　　鲫鱼具有健脾胃，通经活络，抗病毒能力增强，同时具有很好的催奶的效果的，对于的体弱的人很好的效果的，一般是适合的很多人群的。你想知道怎么才能做出好吃的鲫鱼汤吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的鲫鱼汤要怎么做?

　　鲫鱼汤的好吃做法一

　　鲫鱼汤的材料

　　嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量

　　鲫鱼汤的做法

　　1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。

　　2.嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。

　　3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。

　　鲫鱼汤的好吃做法二

　　鲫鱼汤的材料

　　鲫鱼一条　，粉丝三块　，茶树茹二两　，豆腐三块，葱，姜，盐，料酒　，红辣椒

　　鲫鱼汤的做法

　　1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用)，用盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹，很清淡，不下饭)

　　2.葱切段、姜切片备用，豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。

　　3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出，留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味)

　　4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色，下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃，因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟，总算好了。

　　鲫鱼汤的好吃做法三

　　鲫鱼汤的材料

　　鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗

　　鲫鱼汤的做法

　　1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。

　　2、热锅下油，先放入花椒粒。

　　3、再放入鲫鱼，稍煎一下。

　　4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

　　5、小火慢炖，炖至一碗水时即可 。

　　鲫鱼汤的好吃做法四

　　鲫鱼汤的材料

　　木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱

　　鲫鱼汤的做法

　　1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

　　2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)

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