椒盐虾的4种可口好吃做法

　　经常吃椒盐虾可降低胆固醇，能预防动脉硬化。这道椒盐虾娇嫩咸辣，肉质非常鲜美。你喜欢自己动手做椒盐虾?你知道如何做出可口好吃的椒盐虾吗?接下来学习啦小编给你推荐椒盐虾的4种可口好吃做法。

　　椒盐虾的可口好吃做法1

　　材料

　　鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油

　　做法

　　1 鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟;

　　2 大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干;

　　3 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出;

　　4 把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上;

　　5 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至6成热，将虾一只只分开放入锅中，中火炸至虾身变成红，外壳酥脆;

　　6 将虾捞出滤去干油份，倒出锅中多余的油;

　　7 将虾重新倒入锅中，加入炸好的蒜蓉，撒入椒盐粉， 翻炒几下即可。

　　椒盐虾的可口好吃做法2

　　材料

　　鲜虾500g，香菜1根，小红辣椒4个，白芝麻少许，椒盐适量，葱姜蒜粉少许，盐少许

　　做法

　　1.鲜虾先洗净、处理干净，控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀，腌制20分钟

　　2.锅中加入足量油，烧至7成热，倒入虾

　　3.炸至虾壳变透明、虾肉变红，盛出滤油

　　4.趁热撒入少许椒盐和少许白芝麻，拌匀，以香菜点缀即可

　　椒盐虾的可口好吃做法3

　　材料

　　基围虾，红辣椒，葱段，姜丝，蒜，椒盐粉，鸡精，糖，料酒

　　做法

　　1、首先剪须。把虾洗干净，沥干水分，背部中间用刀切开(不要切断了)

　　2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。

　　3、姜切丝，红辣椒切丝，蒜切片，葱切段备用。

　　4、起油锅，油要多放点，等油温升高了，倒入基围虾炸之变色、没有水分了，捞起沥油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。

　　5、锅里稍微留点油煸炒姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜片，然后倒入基围虾，撒上味精、一丁点的糖(不放也行)、椒盐粉翻均匀就OK了。要吃的趁热啊!亲们!冷了不好吃了!吃完了手指还可以允吸一下，不过小心别把手指头咬了!

　　椒盐虾的可口好吃做法4

　　材料

　　鲜中虾 1斤

　　蒜头 5颗

　　辣椒 1条 (切碎)

　　葱 1颗(切段)

　　生粉 50克

　　海盐 3茶匙

　　做法

　　1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

　　2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。

　　3、原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，再放入海盐炒至均匀即可上桌。

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