如何做好吃的炒馒头

　　淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转化成麦芽糖，麦芽糖有甜味，这就是细嚼馒头有甜味的原因。馒头是以面粉经发酵制成的食物。你想了解好吃美味的炒馒头要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的炒馒头要如何做?

　　炒馒头好吃做法一

　　炒馒头材料

　　胡萝卜，青椒，洋葱，香菇，火腿肠，馒头，鸡蛋，盐，鸡精

　　炒馒头做法

　　1、馒头切丁。

　　2、打入鸡蛋拌匀，静置10分钟。

　　3、锅里热油，倒入胡萝卜、洋葱丁、香菇丁、火腿肠丁、青椒翻炒。

　　4、把胡萝卜、洋葱丁等搁一旁，转小火，倒入馒头翻炒，使馒头均匀的沾上油。记得要小火，而且要常常翻动，不然容易焦掉哈~

　　5、最后加少许开水，加盐和鸡精调味，翻炒使水份吸收即可。

　　炒馒头好吃做法二

　　材料

　　馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克

　　炒馒头做法

　　1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。

　　2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。

　　3、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。

　　4、炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。

　　炒馒头好吃做法三

　　炒馒头材料

　　馒头1个，鸡蛋1个，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜头半碗，干红辣椒半碗，生菜几片，盐，糖，酱油，白酒，油，豆瓣酱

　　炒馒头做法

　　1、鸡蛋打散加少量糖，馒头切小块后裹上蛋液。

　　2、油烧热，把裹了蛋液的馒头放进油里炸。

　　3、炸到馒头快要焦黄时，把半碗辣椒倒进去一起炸，炸至馒头焦黄捞出备用。

　　4、另取一锅放少许油，加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。

　　5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒，放点酱油、白酒，再加一点糖。

　　6、最后加一点水慢慢小煮一会，差不多菜熟了，倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了。

　　炒馒头好吃做法四

　　炒馒头材料

　　玉米馒头1个

　　花瓶菜 3棵

　　香肠 1根

　　葵花籽油 适量

　　盐巴 少许

　　糖 少许

　　炒馒头做法

　　1、隔夜冷馒头切片。

　　2、清洗花瓶菜时茎与绿叶分开切，分开放在筐里。

　　3、香肠切成圆片。

　　4、热锅下适量油，先下菜茎煸炒，加少许盐和水煮烂煮透，彻底去掉生气。

　　5、接着将馒头片铺在菜茎上，撒上香肠片和菜叶，继续大火煮开。

　　6、等馒头软了，即可出锅。