花生米的不同做法
花生米的不同做法
花生米的含钙量是很高的,多吃花生米可以保证人体内钙的供给,能帮助促进人体的成长发育。你喜欢自己动手做花生米?你知道如何做出可口好吃的花生米吗?下面是学习啦小编给你精心整理花生米的不同做法,仅供参考。
花生米的不同做法1
材料
主料:生花生米:350克
辅料:清水:40克
调料:白糖:120克
做法
1、准备生的花生米,也可以用炒好的熟花生米,不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣;
2、入烤箱,150度,烤20分钟左右,待凉后使用;
3、锅中放清水和白糖;
4、中火加热,待出现大泡的时候转小火;
5、大泡转小泡的时候,就倒入花生米;
6、快速翻炒均匀,让花生均匀地裹上糖浆,停止翻炒,等20秒左右。
7、就在这20秒左右后,糖凝固了,成霜状,关火;
8、再继续翻炒几下,趁热炒散花生,让花生之间不再粘连。如果完全凉了,再来炒散花生,花生红衣很容易掉。这样的花生红衣基本没掉哦。
花生米的不同做法2
材料
花生米,洋葱,小辣椒,老陈醋,糖,盐
做法
1、花生米用水煮熟,晾凉。
2、洋葱、小辣椒切丁,把两个丁加入花生米中,放上老陈醋、糖、盐即成。
花生米的不同做法3
材料
菠菜200克,花生米50克,色拉油50克,陈醋20克,精盐2克,味精3克
做法
1、将菠菜清洗干净,在滚水中焯熟,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。
2、将菠菜切段,装入碗中,加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。
3、热锅放油,将清洗干净的花生米倒入锅中,炸熟。
4、将炸好的花生米,倒入菠菜上即可。
花生米的不同做法4
材料
花生米
做法
1.锅中放油,油热后调小火放入花生炸一分钟后熄火,然后在油里在翻炒一分钟就可以了,千万不要时间太长。
2.等花生米冷却后将白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可
3.撒点香菜或葱花都可以。
小编推荐:花生米的营养功效
1.促进生长发育
花生米含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。
2.健脑益智
促进细胞发育,提高智力花生米蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.延缓衰老
花生米中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生米,有益于人体延缓衰老,故花生米又有“长生果”之称。
4.润肺止咳
润肺止咳花生米中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5.降低胆固醇
防止冠心病花生米油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。