香肠的好吃做法推荐

香肠的好吃做法推荐

　　香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等你知道好吃的香肠要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下香肠的做法有哪些?

　　一、萝卜香肠饭的做法

　　材料

　　大米300克，萝卜100克，香肠50克，胡萝卜50克，香菇少许，油、酱油、葱姜、盐、鸡

　　做法

　　1、萝卜、胡萝卜洗净切丁焯水，香肠切丁，香菇泡发切丁。

　　2、用压力锅热油爆香葱姜，煸炒萝卜、胡萝卜、香肠和香菇片刻。

　　3、放盐、酱油、鸡精和大米拌匀，放水与其齐平焖煮2-3分钟。

　　4、15分钟后开锅盖即可食用

　　二、佛手瓜香肠的做法

　　菜谱简介

　　佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

　　佛手瓜肉质细嫩，营养丰富，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是其它蔬菜不能比拟的。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

　　佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

　　材料

　　佛手瓜200克，香肠50克，油、盐、鸡精、葱适量。

　　做法

　　1、佛手瓜去籽切条，葱洗净切丝，香肠切条。

　　2、起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜和香肠1分钟。

　　3、放盐、味精调味即可。

　　三、香肠吐司的做法

　　材料

　　面包片、鸡蛋、面粉、香肠、盐

　　做法

　　1、香肠切片备用。

　　2、一个鸡蛋打匀，拌入面粉、盐。

　　3、一片面包浸在拌好的蛋液里，两面都要浸到，上面放几片香肠片，入油锅中小火炸至两面金黄即可。

　　四、豆沙香肠面包的做法

　　材料

　　高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶120克、水10克、酵母3克、白砂糖50克、黄油20克、红豆沙、香肠碎适量、鸡蛋黄1个

　　做法

　　1.将上述材料中除黄油、红豆沙、香肠碎及鸡蛋黄的所有材料放入面包机中启动和面程序20分钟之后加入黄油，启动发面程序直致完全阶段发面到原面团的2倍大。

　　2.取出面团放案板上排气分成9等份揉圆，盖保鲜膜饧15分钟。

　　3.将饧发好的面团擀成圆片，先放适量红豆沙再放适量香肠碎，封口后整成圆形，封口朝下，放入模具，依次做好其它8个，再盖上保鲜膜进行第三次饧发，约30分钟左右。最好在模具底部及四周抹少许黄油，这样不会粘。

　　4、蛋黄打散，用小刷子将蛋黄均匀地抹在饧发好的面团上，再用剪刀在面团顶部剪一十字口，撒少许香肠碎。

　　5，烤箱预热170度，将模具放入中层，上下火20分钟即可。

　　小诀窍

　　面团表面涂抺蛋黄可以使烤出的面包色泽更诱人。