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蝉蛹的4种做法

时间: 映芳735 分享

蝉蛹的4种做法

  蝉蛹一般都是油炸,或者干煸,炸酥后整个蝉蛹都能食用。那么你知道蝉蛹怎么做最好吃吗?以下是学习啦小编收集整理的关于蝉蛹的美味做法,希望对你有帮助。

  蝉蛹的美味做法

  一、家常炒茧蛹的做法

  材料

  茧蛹半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油,

  做法

  1.茧蛹浸泡后冲洗干净

  2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分

  3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用

  4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可

  二、油炸金蝉的做法

  材料

  金蝉400克,植物油适量

  做法

  1.把罐头装的金蝉倒入一个盆中,不要罐头里的水,换成清水泡半天,中间可以换几次水。(因为罐头装的非常咸,有清水泡一上让它释放一下盐份)

  2.从清水中捞出,用厨房纸吸干水分

  3.锅里放油,油五、六成热的时候放入金蝉,当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出

  4.吃的时候撒些熟的白芝麻即可

  三、口蘑茧蛹的做法

  材料

  如题,西兰花,彩椒,胡萝卜

  做法

  1、买来几朵西兰花洗净,锅中放水、油、盐,烧开放西兰花焯一下。再把大朵的剪成小朵。

  2、茧蛹用开水、盐、花椒面煮熟,5分钟即可。

  3、胡萝卜切片。

  4、蒜片爆锅,焯胡萝卜,之后放茧蛹。

  4、再依次边炒边加口蘑、西兰花、彩椒,炒的间隙放盐、糖、耗油、生抽调味。

  5、出锅之前,勾一层薄芡。

  6、炒完后,盛盘摆一摆即可。

  四、炸香酥蛹的做法

  材料

  1蛹、油

  2淀粉、盐、鸡蛋、味精

  做法

  1.蛹洗净放入凉水煮熟

  2.把蛹一切两开,撒入盐,味精喂五分钟

  3.把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃,不会浪费的。

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