如何自制好吃点心

如何自制好吃点心

　　生活空闲时，可以自己做点点心来犒劳自己。下面是学习啦小编给你整理的好吃点心做法。

　　一、薯条的做法

　　材料

　　2个中等土豆，盐适量，油适量，番茄酱(可选)

　　做法

　　1、将土豆去皮，切成条状(不要过粗)

　　2、将土豆条放入水中(用水煮)，将入一勺盐，等3-5分钟沥出(不要让薯条熟透)

　　3、沥干水后放入油锅中炸，等到薯条熟透时沥出。(放入油锅炸之前可以冰动一下)

　　4、想撒盐的可以撒盐(但是盐多了对身体不好)，配上番茄酱，完美出锅

　　二、布丁的做法

　　材料

　　QQ糖两包，伊利纯牛奶250ml

　　做法

　　1、将QQ糖放到碗里，开水倒至一半，放到微波炉里加热1分钟。

　　2、将牛奶倒入放QQ糖的碗里，边放边搅拌。

　　3、直接放入冰箱冷藏。如果想弄成各种形状的，可以用汤勺把牛奶和QQ糖的混合物盛到模具里再冷藏

　　三、苹果派的做法

　　材料

　　苹果1个，面粉200克，蛋黄1个，白糖2勺，水淀粉适量，黄油适量

　　做法

　　1、面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)。

　　2、这个时候开始做馅料，把苹果洗净去皮去核，切小丁。

　　3、苹果放锅中，加入白糖把苹果腌制一下(1个苹果放2勺白糖，甜度适中，喜欢更甜的可以多放糖)。

　　4、开小火熬制苹果至半软，加入水淀粉。不停的搅拌，熬至粘稠即可。

　　5、这个时候面团就醒好了，案板上洒少许面粉，把面团放上去，揉光滑，用擀面杖擀成长方形的样子。

　　6、黄油溶化，抹在派皮中间1/3的位置。将派皮向中间对折，边缘处压紧。

　　7、第二次把派皮重新擀开，在派皮中间1/3的位置抹上黄油。将派皮向中间对折，边缘处压紧。

　　8、第三次用擀面杖将派皮擀开。在派皮中间1/3的位置抹上黄油。将派皮向中间对折，边缘处压紧。

　　9、第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油，派皮已经有很多层次了。

　　10、将派皮切成馄饨大小的长方形面片。

　　11、取一张派片，放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。对折，其余三边捏紧，一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派。

　　12、把做好的苹果派表面刷上蛋黄液，这样炸出来的苹果派表面比较漂亮，而且为苹果派增加营养。

　　13、锅烧热，放入适量的油，油温烧至六七成熟，把苹果派下锅炸，期间要开小火，以免炸糊。

　　14、炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了，沥油，晾一会儿就可以吃了，不要太着急，会烫嘴的哦!

　　四、白糖曲奇的做法

　　材料

　　面粉345克，烘焙苏打5克，烘焙粉2克，黄油225克，化软，白糖300克，鸡蛋1只，香草精5毫升

　　做法

　　1.将烤箱预热到190度。将面粉、烘焙苏打和烘焙粉在一个小碗里搅拌起来。放在一边。

　　2.将黄油和糖在一个大碗里混合均匀。然后将鸡蛋和香草精打入。再逐渐的混入其他的干的原料。将茶匙大小的量揉成球状，放到不刷油的饼干烤盘上。

　　3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟。然后在烤盘里冷却2分钟后再取出彻底冷却。