酸奶饼怎么做

酸奶饼怎么做

　　酸奶饼是用原味酸奶做出的饼类，香甜可口。具体酸奶饼怎么做呢？下面学习啦小编告诉你。

　　酸奶饼的做法

　　材料：

　　面粉 60克

　　五谷杂粮粉 20克

　　玉米淀粉 10克

　　鸡蛋 1个

　　酸奶 200克

　　小苏打粉 1/3小勺

　　葡萄干 适量

　　做法

　　1、准备材料。

　　2、将面粉 五谷杂粮粉 小苏打 玉米淀粉和鸡蛋放在一起。

　　3、然后加入酸奶混合。

　　4、顺一个方向搅拌均匀。

　　5、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。

　　6、准备一个汤匙。

　　7、不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。

　　8、小火加热至表面有小泡出现。

　　9、放入一些葡萄干。

　　10、然后翻面煎20秒左右即可。

　　酸奶饼烹制小贴士

　　1、酸奶用的是原味酸奶。

　　2.锅用平底不沾锅可以不用放油，这样更健康热量低。

　　3.这里我没有放糖，用葡萄干或是桂圆肉代替糖，营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。

　　4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，要用小火，不要烧焦了。

　　5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以，加些玉米粉可以使饼没有这么筋道，我要做的是松软小饼