虾仁粥怎么做比较好吃

虾仁粥怎么做比较好吃

　　莲藕虾仁粥

　　食物材料

　　大米、鲜虾、莲藕、葱、胡椒粉、盐、麻油

　　制作步骤

　　1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入适量的盐和胡椒粉腌制入味。

　　2、莲藕去皮洗净，切成薄片，葱洗净，切成葱花备用。

　　3、将大米洗净，放入砂锅中，再把藕片放入锅中，加入足量的水，用大火煮开，再转用中小火煮。

　　4、当米煮至开花，粥有白色的粘稠的时候，放入腌制好的虾仁。

　　5、加盐搅拌均匀，用大火再煮一分钟，撒上葱花，淋上麻油即可出锅。

　　芦笋虾仁粥

　　食物材料

　　芦笋、虾仁、大米、油、盐、绵白糖、料酒、胡椒粉、姜

　　制作步骤

　　1、将大米洗净，滴几滴橄榄油腌制，虾仁洗净，加入盐、白糖、胡椒粉、料酒和姜片抓匀腌制一会。

　　2、讲芦笋洗净，切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。

　　3、将电饭煲中倒入足量的水，烧开倒入腌制的米，煮开。在煮的过程要不停的搅拌，煮至米粒开花。

　　4、在盖上盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。

　　5、到切好的芦笋丁和姜丝煮上五分钟。

　　6、倒入虾仁和芦笋条，加盐和适量的胡椒粉搅拌均匀，继续煮至虾仁熟透即可。

　　菠菜虾仁粥

　　食物材料

　　大米、猪瘦肉、菠菜、玉米粒、芝麻油、盐、生姜汁、白胡椒粉、耗油、生抽

　　制作步骤

　　1、将将米洗净，放入锅中，加入适量清水，开始煮粥底。

　　2、在煮粥的时候，将菠菜洗净切碎，葱切碎，猪瘦肉洗净切丝，虾去皮和肠线洗净，切成小段。

　　3、讲切好的葱、瘦肉丝和虾仁放入碗中，加入芝麻油、白胡椒粉、食盐、蚝油、生抽和玖顺生姜汁，拌匀腌制起来。

　　4、当粥煮成浓稠的时候，放入腌制好的猪瘦肉和虾仁。

　　5、放入玉米粒，重新加盖煮十分钟。

　　6、载放入切好的菠菜末煮上三分钟，加盐调味即可出锅。

　　虾仁粥的营养价值

　　虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。