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晚饭简单菜谱的做法与步骤

时间: 春燕1108 分享

晚饭简单菜谱的做法与步骤

  晚饭的时候一般家人都给我们制作好吃的美味食谱,但是对于好吃的美味食谱总是需要经过一系列的制作方法的,那么你知道有哪些好的晚餐食谱可以做的吗?以下是学习啦小编为你整理的晚饭简单菜谱的做法,希望能帮到你。

  晚饭简单菜谱的做法

  五香葱油饼

  材料:面粉 白芝麻 香葱粒 五香粉

  做法:

  1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上

  2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片

  3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香)

  4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧

  5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开

  6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右

  7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟

  8、打开,看2边金黄即可(不得不夸下电饼铛,真是方便极了,不怕煎糊哈,自带的恒温调节)

  洋葱牛肉卷饼

  面皮原料:面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克

  馅料:洋葱1个,牛肉200克,料酒10ml,淀粉5克,植物油10ml,生抽20ml

  做法:

  1,洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用;

  2,锅中放油,油热后倒入牛肉丝;

  3,再倒入洋葱丝;

  4,加入生抽翻炒均匀即可。

  5,面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用;(这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。)

  6,分成7份;

  7,取其中一块按平 ;

  8,擀成极薄的圆片;

  9,放电饼铛中烙熟,烙一面就可以了;

  10,将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可;

  11,吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃。

  晚饭简单菜谱如何制作

  高纤减肥餐

  用料:糙米饭,西兰花,莲花白,玉米粒,青红椒,黑胡椒粉,白胡椒粉,橄榄油,盐,鸡肉,虾仁不知道怎么丰满胸部,加威信:cnz7281 教你利用经期快速丰胸

  做法:

  1.糙米加水蒸成饭,可以先泡一会儿。

  2.鸡脯肉、虾仁煮熟;鸡脯肉撕成丝;准备好的蔬菜,过水,西兰花可以先放,然后,再放别的菜,青椒之类大概烫下就ok了。可以适当的放一点点儿盐,不宜多,因为后面还要放盐的。

  3.把糙米饭倒入准备好的菜里;拌开。

  4.加入一勺橄榄油,黑胡椒粉,白胡椒粉,盐;继续拌开。大功告成。

  番茄鸡蛋粥

  用料:猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐

  做法:

  1、先将猪胫骨敲碎,用中火上火煮沸5分钟;

  2、将锅中水倒掉,再掺适量水、滴两滴醋,再熬半小时,将骨捞出,只要骨汤;

  3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法:骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用,煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏,等浮油凝结了就好将其捞出了。);

  4、汤中掺足够的水,煮沸后下米;

  5、番茄用滚开水烫,拨皮,去籽,再将番茄肉用手捏碎备用;

  6、鸡蛋打碎,搅匀备用;

  7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时,捞出,只要泡过的水备用;

  8、等锅中的米煮至七成熟,放备用的番茄末、姜葱水继续煮;

  9、放适量的盐调味;

  10、等粥熟了,将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌;

  11、关火、粥熟。

  晚饭简单的菜谱

  鸡蛋虾饺

  用料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面

  做法:

  1、将鸡蛋散、搅匀;

  2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失),切碎;

  3、将虾仁剁碎成末;

  4、铁锅内倒少量食用油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅;

  5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,饺子馅就做好了;

  6、将面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮,擀小一点比较受孩子们喜欢;

  7、面皮加入馅包成饺子,下水煮熟,用调料沾着吃,或者用调料兑成汤饺吃。

  鱼肉拌饭

  用料:鲢鱼一条,姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油

  做法:

  1、将鲢鱼洗净去骨,骨、肉分离(听起来有些惨哈);

  2、姜切成丝(用少量温水浸泡10分钟,捞出姜丝,只要水),葱和蒜剁成末;

  3、将骨用清水熬成汤;

  4、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥,加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌(使鱼肉比较鲜嫩);

  5、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内,下米,放适量食盐、一点猪油(蒸出来的米饭松软、可口);

  6、电饭煲内的米饭跳了以后,将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子放到饭上面再焖10分钟;

  7、吃的时候,将丸子和米饭搅拌一起,根据口味加入生抽、芝麻油或其它。

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