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营养粥的制作秘诀与方法有哪些

时间: 春燕1108 分享

  粥是很多妈妈们在给宝宝补充营养的时候都会给他们做的一道食谱,对于好吃的粥类食谱应该如何制作才好呢?以下是学习啦小编为你整理的营养粥的制作秘诀,希望能帮到你。

  营养粥的制作秘诀

  芝麻核桃红枣粥

  用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)

  做法:

  1、大小米淘净

  2、枣去核,和二米同煮

  3、核桃仁研磨成粉

  4、芝麻用搅拌机搅拌成泥

  5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉

  6、再煮2分钟即可

  黄鱼泥青菜粥

  用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干

  做法:

  1、大米熬粥

  2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟

  3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用

  4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟

  5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可

  土豆胡萝卜肉泥粥

  用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒

  做法:

  1、胡萝卜切丝和粥同煲

  2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥

  3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥

  4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可

  营养粥的制作方法

  鸡肉土豆油菜粥

  用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块

  做法:

  1、大米、小米洗净加水煮粘稠

  2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟

  3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用

  4、土豆取出,压成泥

  5、油菜焯烫、切碎

  6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥

  排骨青菜粥

  用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)

  做法:

  1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎

  2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎

  3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌快

  营养粥的制作

  香菇瘦肉粥

  用料:鲜香菇两个、肉末、大米

  做法:

  1、香菇洗净切沫,肉切沫备用

  2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时

  3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时

  胡萝卜肉松青菜粥

  用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干

  做法:

  1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟

  2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉

  3、大米洗净熬成粥

  4、生菜洗净切碎,放入大米粥中

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