儿童营养汤食谱的制作方法与秘诀

儿童营养汤食谱的制作方法与秘诀

　　孩子的成长需要多种营养，汤类不仅养胃暖心，还营养易吸收，是孩子营养餐的理想选择之一。那么应该怎么制作好喝的儿童营养汤呢?以下是学习啦小编为你整理的儿童营养汤食谱的制作，希望能帮到你。

　　儿童营养汤食谱的制作

　　秋葵鲫鱼

　　材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。

　　做法：

　　1、准备食材。

　　2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。

　　3、翻一面煎至金黄，加入姜丝。

　　4、加适量清水和鱼丸烧开，转中火炖20分钟左右。

　　5、加入秋葵烧3分钟。

　　6、加入盐调味。

　　7、美味出锅。

　　番茄牡蛎汤

　　材料：番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。

　　做法：

　　1、番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。

　　2、锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。

　　儿童营养汤食谱的制作技巧

　　西蓝花鲜蘑汤

　　材料：西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油。

　　做法：

　　1、将西蓝花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。

　　2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。

　　鱿鱼虾仁豆腐煲

　　材料：鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。

　　做法：

　　1、将鱿鱼治净切块、焯水，虾仁洗净，豆腐稍洗切块，青菜洗净。

　　2、净锅上火倒入水，调入盐，下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟，最后下入青菜稍煮即可。

　　儿童营养汤食谱的制作秘诀

　　虾米鸡蛋汤

　　材料：鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。

　　做法：

　　1、将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一i0分钟，在汤中加盐、生粉水。

　　2、把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。

　　肝菜蛋汤

　　材料：羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。

　　做法：

　　1、将羊肝洗净后切成片，菠菜择洗干净后切成段，鸡蛋磕入碗中搅匀。

　　2、锅置火上，倒入花生油烧热，投入葱花和姜末煸香，加入羊肝煸炒一下，倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟，撒入味精即成。

猜你感兴趣：

1.儿童瘦肉汤的做法

2.儿童营养汤谱

3.儿童营养汤谱

4.儿童长高食谱大全