麻辣牛排火锅怎么做好吃
很多朋友都喜欢吃羊排，我们不妨在晚上做一个麻辣牛排火锅来吃，最适合这个寒冷的冬夜了。以下是学习啦小编收集整理的麻辣牛排火锅好吃做法，希望对你有帮助。
麻辣牛排火锅的食材
麻辣牛排火锅好吃做法
1.牛排洗净焯水后再用清水冲洗干净上面的浮末，沥干水分后，放在电压力锅内胆中!
2.准备好大料：香叶，丁香，草果，肉蔻，当归，八角，干辣椒，花椒!
3.把所有的大料放入电压力锅内胆中，放入1勺盐，2勺鸡精，倒入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线!
4.盖上盖子，插上电源，按“蹄筋”键即可!
5.压牛排的同时，我们来准备配菜：豆腐一盘，猪血一盘，魔芋一盘(魔芋要焯水去除里面的碱味儿)，粉条一盘，香菜一盘，蒜苗一盘!
6.白萝卜，胡萝卜削皮洗净切成滚刀块儿焯水至断生捞出沥干水分备用!
7.等到保温键亮起，气压阀落下后即可打开盖子!
8.锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，豆瓣酱炒出香味儿!
9.把焯好水的白萝卜和胡萝卜放在盆里，倒入压好的牛排，再把炒好的火锅料倒进盆里!
10.把盆放在电磁炉上加热，把所有的配菜围在火锅周围!
11.加上适量的香菜和蒜苗即可开吃啦!配菜边吃边涮，又简单又美味!
12.成品图
13.还做了火烧馍和油馍，边吃火锅，边吃馍馍，一顿晚餐就解决啦!
牛排的营养价值
1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排适用人群
1. 一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
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