饺子馅的好吃简单做法虾仁
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饺子馅的好吃简单做法虾仁
饺子是一种历史悠久的民间吃食,饺子馅有很多种。虾仁饺子你会做吗?下面是学习啦小编为你整理的虾仁饺子，不放一起动手试试吧!
虾仁饺子食材准备
虾仁饺子家常做法步骤
1.韭菜摘干净.多洗几遍.
2.木耳用清水泡开.
3.大虾备用
4.去皮去头.剥成虾仁.
5.切成小丁.
6.木耳去蒂洗干净.
7.把上述材料放在一个大碗里搅拌均匀.倒入花生油.盐.姜末.
8.韭菜洗净切丁。
9.把所有材料放入盆里，打入鸡蛋拌匀。
10.和好的面揪成大小适中的剂子
11.擀皮包馅。
12.拌匀.
13.包好的饺子.
14.水浇开，下入饺子.
饺子的起源及发展
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有 牢丸 扁食 饺饵 粉角 等名称。三国时期称作 月牙馄饨 ，南北朝时期称 馄饨 ，唐代称饺子为 偃月形馄饨 ，宋代称为 角子 ，元代称为 扁食 ;清朝则称为 饺子 。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取 更岁交子 之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有 好吃不过饺子 的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃 饺子 ，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代， 饺子 又名 交子 或者 娇耳 ，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿 饺子 。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
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