温补的菜谱制作方法和步骤
温补的菜谱制作方法和步骤
温补食物指的就是用比较温和的方式对身体进行滋补,那么我们可以进行制作一些温补的菜肴进行食用，那么都有哪些菜肴的制作方法呢?以下是学习啦小编为你整理的温补的菜谱制作，希望能帮到你。
温补的菜谱制作:牛肉杏仁
简介 功效 增强肌肉 杏仁 有保护肌肉的作用。富含维他命E是有效的抗氧化剂人体大量运动后肌肉疲劳时可阻止游离基损害肌肉。 酸奶 含有蛋白质和碳水化合物，对锻炼后的身体恢复和肌肉的成长有很大帮助。酸奶中含有极少食物中才会有的共轭亚油酸，有助于减少体内脂肪。 牛肉 含铁和锌是肌肉组成中的重要元素。牛肉是肌酸最好的供应物，肌酸是运动营养剂提高肌肉力量和肌体的耐久力。
材料
五花牛肉片3片杏仁(颗粒状)适量酸奶(可另加水果类的)适量黑胡椒适量海盐一小撮
做法
1双手洗干净，再来杏仁要先烤过(也可以买现成，即时可食用的零食包类)
2把杏仁适量的放在牛肉上，想吃多少自己加喔。记得在内洒上黑胡椒(随意)和海盐(一小撮)。
3依序卷起，封口朝下。
4放入烤箱，3分钟即可(要看想吃牛肉的熟度去做调整，也会依烤箱不同时间有变，)烤熟就好。
5最后淋上水果酸奶酱，这很适合夏天食用。
温补的菜谱制作:栗子羊肉汤
食材
用料羊肉250克，栗子肉100克，羊肉汤适量，湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量
做法
1.羊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
2.栗子肉煮至四成熟，切成小丁。
3.锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒，加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
温补的食物
1、鲫鱼：补脾虚、助消化、疗食欲不振。鲢鱼补中益气、暖胃、泽肤。鲟鱼活血通络、益气补虚。黄鳝补肝养血、温阳益脾。
2、肉类：羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，牛肝补肝益血、明目，牛血理气补中。鸡肉补血、温补脾胃。狗肉滋补脾胃、温肾补阳。鼠肉治体劳虚弱，疳积膨胀。猫肉补虚养血、通经活络，可治血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏、疗虚劳、通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目、益气养血。
3、海带：含有大量的维生素A、D，含有较多的海草碘，能抗血液酸化、活跃生理机能、增强免疫力。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用。
4、黑木耳：可有效的降低血黏度、延缓动脉硬化、预防心血管疾病。
5、大蒜：蒜温中消食，杀菌，含有丰富的维生素A、B、C，是调味品也是保健良品。大蒜不宜生食，因生食可伤肝气、脾胃、损目光。大蒜不能与蜂蜜同食。
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