西葫芦菜谱制作有哪些

　　西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，多食用有助于增强肝肾细胞的再生能力。此外，西葫芦不宜生吃，脾胃虚寒者应少吃。以下是学习啦小编为你整理的西葫芦菜谱制作，希望能帮到你。

　　西葫芦菜谱制作之叉烧焖西葫芦

　　菜谱简介 一日，正在市场闲逛，家里MM打电话过来说想吃叉烧，赶紧买了些回去。到家，又说要一起去丈母娘家吃饭，搞的我买的菜又要塞进冰箱里去。叉烧冷冻久了不好吃，第二天拿出来炒了个西葫芦，没想味道还不错。广东菜有个火腩焖南瓜，就是烧肉焖南瓜，额来个叉烧焖小南瓜(西葫芦我们这边叫小南瓜或云南小瓜)，味道一样棒。

　　材料

　　叉烧250克，西葫芦1个，蒜适量，盐适量，生抽适量，叉烧汁适量

　　做法

　　1.将西葫芦切片，叉烧切片。

　　2.起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。

　　3.加入叉烧炒匀。

　　4.下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下。

　　西葫芦菜谱制作之西葫芦烩番茄

　　材料

　　西葫芦一个，番茄2个

　　做法

　　步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。

　　步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

　　步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。

　　步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。

　　西葫芦菜谱制作之蒜烧西葫芦

　　材料

　　西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精

　　做法

　　1、西葫芦去瓤，切成条。

　　2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

　　3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。

　　4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。

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