微波炉素食菜谱大全有哪些

　　蔬菜都有很多的营养价值，而使用微波炉做出的食物更加美味健康，你知道微波炉做素菜的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的微波炉素食菜谱大全，希望能帮到你。

　　微波炉素菜：凉拌秋葵

　　本文用到的食材有: 胡萝卜 醋 酱油

　　大蒜是我们经常可以看见的一种食材，它可以生吃，还可以当做配料食用在各种各样的菜肴里面，它的营养价值很是丰富，消癥积，暖脾胃，解毒，行滞气，杀虫。治饮食积滞，水肿胀满，脘腹冷痛，痢疾，泄泻，疟疾，痈疽肿毒，百日咳，白秃癣疮，蛇虫咬伤。行气消积，杀虫解毒。用于肠炎、菌痢、感冒、饮食积滞、阿米巴痢疾、痈肿疮疡。我们可以经常的食用它哦。

　　难度：切墩(初级);

　　主料: 秋葵200g;

　　辅料: 蒜末小量; 老干妈辣椒酱2小勺; 生抽1小勺; 陈醋几滴; 芝麻香油1小勺; 盐小量;

　　凉拌秋葵的做法步骤

　　1. 选择嫩绿的秋葵，秋葵变白菱角较浅的那些说明已经变老，那种不好吃。用清水洗净。冲去表层的绒毛。

　　2. 热锅，烧适量清水放小量盐。待水开时放入秋葵煮2分钟。

　　3. 轻轻取出，用冷水冲一下。沥干水分。

　　4. 用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。

　　5. 准备酱料：生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油烧热淋在蒜末上面。可以调入小量凉开水。用保鲜袋装起来冰镇一会。

　　6. 最后，取出冰镇秋葵，直接沾酱料吃既可。口感很棒喔!不会像那样黏糊糊的。

　　7. 还可将秋葵切成小段，淋上调料汁既可。

　　小贴士

　　煮过以后，再放冰箱冰镇，吃起来口感会好很多!现在是秋葵盛产季节，分享如何选秋葵。买的时候尽量挑小一点的，用大拇指在秋葵尖尖处侧面轻轻压一下，感觉较软的就嫩，如果很硬就老了。^_^

　　大蒜的八大功效

　　大蒜性温，味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;肺痨;泄泻;感冒;百日咳;肠痈;痈疖肿毒;蛇虫咬伤;癣疮;带下阴痒;痢疾;蛲虫病;疟疾;喉痹;钩虫病;水肿。除了这些功效以外，小编再为大家详细的介绍几种功效吧。

　　一：保护肝功能

　　大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

　　二：旺盛精力

　　大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。

　　三：排毒清肠

　　大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，促进食欲，刺激胃肠粘膜，加速消化。8.预防感冒

　　四：大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，咳嗽、减轻发烧、喉痛及鼻塞等感冒症状。

　　五：强力杀菌

　　大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

　　六：降低血糖

　　大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

　　七：防治肿瘤和癌症

　　大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　八：防治心脑血管疾病

　　大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低血浆浓度，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，增加微动脉的扩张度，调节血压，促使血管舒张，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

　　微波炉素菜：玉米羹

　　本文用到的食材有: 玉米 鸡蛋 鸡肉

　　口蘑是我们很是常见的一种食材，它味道鲜美，营养丰富，含有人体所必需的8种氨基酸以及多种尼克酸、维生素、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强。很是适合和肉菜搭配，口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。　大家可以经常的食用哦。

　　用料：玉米1-2条、香菇若干、胡萝卜1根、鸡蛋2个。

　　做法：

　　1、香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。

　　2、剥下来新鲜的玉米粒放入海尔搅拌机里，轻轻搅打几下。

　　3、锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁，中火煮15分钟，然后加入玉米粒再煮10分钟。

　　4、出锅前撒入少许盐巴，关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。

　　小贴士：

　　1、汤羹是否足够自然浓香，窍门在于释放出玉米粒里的汁水精华，将玉米粒放入料理机中加入少许水轻打几秒，这样可以让玉米的汁水充分释放出来，加上香浓的高汤，宝宝肯定爱喝。

　　2、玉米中含有大量的营养保健物质，挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。

　　功效：玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治宝宝便秘具有重要的意义。

　　口蘑的选购

　　怎样选购口蘑?

　　在选购口蘑的时候，应该要选择色泽分明、形如伞状、个大肉肥的口蘑。个小肉薄，不新鲜的口蘑，建议不要选购。

　　现在都讲究养生，这道玉米羹也不例外。由于我们使用了这些食材，这道玉米羹也就具备了、和的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧!

　　微波炉素菜：玉米汁

　　本文用到的食材有: 玉米 豆浆 白糖

　　相搭食物：玉米+鸽子肉可以防治神经衰弱

　　玉米+松子可以防癌搞癌

　　玉米+鸡蛋可以防止胆固醇过高

　　玉米+小麦可以提高蛋白质的吸收

　　玉米+山药可以吸收更多的营养素

　　玉米+豇豆：玉米做粥对于脾胃虚弱，尿频遗精，动脉硬化，冠心病，高血脂，高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用。配豇豆效果会更好。

　　相克食物：玉米+海螺一起吃会身体不适

　　玉米+田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒把豆浆煮沸，自然冷却，然后密更保存即可，可以存放3 ~ 5天。

　　主料:紫薯1个 嫩玉米1根

　　辅料:白糖少许 速溶麦片适量 炼乳适量

　　步骤

　　1.准备好原材料

　　2.掰下玉米粒

　　3.紫薯切成小颗粒

　　4.加入800克左右的水

　　5.倒入豆浆机里

　　6.插上电源，调到“玉米汁”功能，启动豆浆机

　　7.制作完成后倒出加入适量速溶麦片

　　8.加入少许白糖，表面挤上炼奶，美味的紫薯玉米汁做好了

　　如何来选购好的白纱糖?

　　白砂糖在外观来看洁白、干燥松散、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点，大小不一，但是有晶体的闪光，绵白糖晶粒细小，均匀，颜色洁白，较白砂糖易溶于水，赤砂糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。这样就是优质的白糖。

　　但要是含有杂质等，外观不洁白，成团的，则是劣质白糖