可乐鸭舌的做法

　　对于各位吃货们来说，在家里没有了零嘴还怎么生活，吃货是不会被饿死的。这里又出了一款零食的做法，可乐鸭舌，风味独特，赶紧动手自己做。下面是学习啦小编给大家分享的可乐鸭舌的做法，希望你喜欢。

　　可乐鸭舌的做法一

　　食材准备

　　鸭舌，可乐，葱，姜，盐，老抽，料酒。

　　方法步骤

　　1、鸭舌洗净后，葱姜切片;

　　2、取锅烧水，烧开后，鸭舌焯水捞出沥干;

　　3、炒锅放油，小火微炒鸭舌，然后倒入可乐;

　　4、加老抽上色，葱，盐，料酒，转小火收至汤汁浓稠即可。

　　小贴士

　　也可以不用老抽上色，做出来清淡的颜色。

　　可乐鸭舌的做法二

　　食材准备

　　鸭舌，可乐，杏仁，油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，大料，香叶，花椒，姜，冰糖。

　　方法步骤

　　1、鸭舌洗净后焯水备用;

　　2、杏仁拍碎翻入碗中备用;

　　3、锅中倒油，放姜丝，大料，花椒，炒香，到鸭舌微炒，然后倒入可乐，加料酒少许，香叶一片，几颗冰糖;

　　4、煮片刻后加生抽，老抽，大火烧开;

　　5、放入杏仁，熬制半小时左右，收汁放盐调味，撒些鸡精即可。

　　可乐鸭舌的做法三

　　食材准备

　　鸭舌，可乐，葱，姜，大料，香叶，桂皮，生抽，老抽，白酒，盐。

　　方法步骤

　　1、将鸭舌洗净，然后用沸水焯汤后晾凉;

　　2、取炒锅，倒油，爆香葱姜，大料，香叶和桂皮;

　　3、倒入鸭舌翻炒片刻后加白酒炒香，然后加老抽，生抽，上色;

　　4、上色后倒入适量的可乐，大火煮开，撇去浮沫转中小火;

　　5、加盖焖烧20分钟左右调盐即可。

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