荷兰豆炒腊肉的做法

荷兰豆炒腊肉的做法

　　经常食用荷兰豆，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效，而且对增强人体新陈代谢有十分重要的作用 。下面小编给大家分享荷兰豆炒腊肉的做法希望你喜欢。

　　荷兰豆炒腊肉的做法一

　　食材准备

　　荷兰豆，腊肉，芹菜，香肠，胡萝卜，鸡粉，料酒，姜，盐，蒜，葱。

　　方法步骤

　　1、将材料洗干净，萝卜切花，香芹切段，荷兰豆去豆筋后摘两半;

　　2、腊肉用温水清洗后切片，蒜、姜切末，葱切段;

　　3、起锅放油，下腊肉，料酒爆香，然后盛出;

　　4、再起锅放油加萝卜，荷兰豆，少许盐翻炒均匀;

　　5、加入香芹，少许水，略炒后加爆香的腊肉翻炒;

　　6、调鸡粉，盐，放葱炒匀即可出锅。

　　荷兰豆炒腊肉的做法二

　　食材准备

　　腊肉，荷兰豆，葱，姜，蒜，蒜苗，花椒，豆瓣酱，油辣椒酱。

　　方法步骤

　　1、将腊肉洗净后放入锅中蒸半小时后取出切片;

　　2、荷兰豆洗净去筋，切斜刀后焯水过凉备用;

　　3、葱切花，姜，蒜切末，蒜苗洗净切段;

　　4、起锅放油，炸香花椒后放入豆瓣酱，油辣椒酱，葱，姜，蒜炒香;

　　5、然后放入腊肉和荷兰豆翻炒入味;

　　6、最后放入蒜苗炒匀即可。

　　荷兰豆炒腊肉的做法三

　　食材准备

　　荷兰豆，腊肉，鸡精，食盐。

　　方法步骤

　　1、荷兰豆撕去两边的豆筋，洗净;

　　2、将豆入沸水锅中焯烫，然后沥干水分;

　　3、将腊肉放水中浸泡10分钟后沥干切片;

　　4、起锅，放入腊肉煸炒，然后加水稍煮片刻;

　　5、放入荷兰豆翻炒至豆熟后加味精，食盐调味即可。

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