清肠菜谱有哪些

　　食物代谢产生的毒素、从环境中来的毒素、不良的生活习惯会影响体内毒素的排出。饮食不当也会造成毒素堆积，比如维生素摄入过量、食用受到污染的食物、蛋白质、脂肪摄入过量，这时候就需要清肠。清肠菜谱有什么?接下来学习啦小编为大家推荐一下清肠菜谱。

　　清肠菜谱一：粉肠粥

　　材料

　　粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺

　　做法

　　1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走

　　2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面

　　3.用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净

　　4.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈)，把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗

　　5.关水以后，放上1勺生粉

　　6.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净;再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净

　　7.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起：把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了

　　8.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了

　　清肠菜谱二：葱油莴笋丝

　　做法

　　第一步：准备食材。莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。

　　第二步：将莴笋切成丝，香葱切末，红辣椒切丝备用。

　　第三步：往莴笋丝中放入一小勺盐，然后拌匀腌制20分钟。腌制结束后，将莴笋丝中多余的水份倒掉。然后放入1勺白糖、半勺鸡精拌匀。

　　第四步：将香葱末放入莴笋丝上，然后将1勺热油(油温大概7成热)迅速浇在香葱末上，这时会闻到葱香味。

　　第五步：往莴笋丝中倒入2勺白醋拌匀。

　　第六步：装盘，最后在顶部放一些红辣椒点缀即可。

　　清肠菜谱三：爽口泡菜

　　材料

　　【材料】：白萝卜 100g、胡萝卜 100g、莴笋 100g

　　【泡菜汁调料】：米醋 50g、盐3g、白糖3g、泡椒(小米椒) 5个、泡椒水 20ml、花椒 20粒

　　做法

　　1. 所有食材洗净。

　　2. 准备好所有调料和香料。

　　3. 准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化。

　　4. 把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。

　　5. 倒掉碗中腌制出来的水。

　　6. 把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用。

　　小诀窍

　　1. 泡菜所需的食材，可以用其它蔬菜替换，但是最好用比较脆口的蔬菜，比如芹菜这类。

　　2. 因为是快手泡菜，所以泡菜调料的分量都相对会多一些，如果想要泡的时间久一点，记得减少泡菜调料的量哦，特别是花椒的量。